7 просмотров
2 ч
6 порций
20.06.2026
Бао булочки на пару с мясной начинкой относятся к традиционной тайваньской кухне и представляют собой мягкие паровые булочки с сочной начинкой. Блюдо отличается воздушной текстурой теста и насыщенным мясным вкусом. При правильном приготовлении булочки остаются нежными и упругими.
В составе используются мука пшеничная, говядина и дрожжи, которые формируют основу теста и начинки. Добавление соевого соуса, чеснока и имбиря делает вкус более глубоким и ароматным. Лук репчатый придает сочность мясной начинке.
Подаются бао горячими сразу после приготовления на пару с соусами или зеленью. Они подходят для полноценного приема пищи благодаря мягкости и питательности. Блюдо ценится за воздушное тесто и сочную начинку.
Ингредиенты (10)
Количество ингредиентов указано на 6 порций.
-
Мука пшеничная
500
г
20 ст.л.
-
Говядина
400
г
-
Сухие дрожжи
7
г
2 1/4 ч.л.
-
Вода питьевая
250
мл
-
Лук репчатый
150
г
1 1/4 шт
-
Чеснок (Свежий)
10
г
2 шт.
-
Имбирь свежий (Корень)
10
г
1 см
-
Соус соевый
40
мл
2 3/4 ст.л.
-
Соль
8
г
1 1/2 ч.л
-
Сахар
10
г
1/2 ст.л.
475
Комментариев пока нет