Арахис острый жареный с перцем чили и чесноком, хрустящий и пикантный

Name: Арахис острый жареный с перцем чили и чесноком, хрустящий и пикантный
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Арахис 200 г; Перец чили 3 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло растительное 20 мл; Соль 3 г

Фото блюда: Арахис острый жареный с перцем чили и чесноком, хрустящий и пикантный

16 просмотров

15 мин

3 порции

01.04.2026

Екатерина Зайцева

Острый жареный арахис — это простая и популярная закуска с ярким вкусом, которая широко распространена в уличной и домашней кухне разных стран. Благодаря быстрому приготовлению и доступным ингредиентам он часто становится удобным вариантом для перекуса.

Основу рецепта составляет сырой или очищенный арахис, который обжаривается до золотистой корочки. Перец чили добавляет остроту, чеснок усиливает аромат, а масло помогает специям равномерно покрыть орехи. В результате получается насыщенный вкус с пикантной остротой и выраженным ароматом.

Готовый арахис лучше слегка остудить перед подачей, чтобы он стал еще более хрустящим. Такая закуска отлично подходит для встреч с друзьями или как дополнение к напиткам.

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Арахис 200 г
Перец чили 3 г 1/4 шт.
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
Соль 3 г 1/2 ч.л

Кухня: Китайская кухня, Восточноазиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить острый жареный арахис с перцем чили и чесноком

Время приготовления: 15 минут

Подготовка ингредиентов

Очистите арахис при необходимости. Чеснок мелко измельчите, перец чили нарежьте или используйте в виде хлопьев.
Обжарка арахиса

Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте арахис и обжаривайте 6–8 минут на среднем огне до золотистого цвета.
Добавление специй

В конце добавьте чеснок и перец чили, перемешайте и готовьте еще 1–2 минуты.
Завершение

Посолите, перемешайте и снимите с огня.
Остывание и подача

Дайте арахису немного остыть и подавайте как хрустящую закуску.