Куриные зразы с яйцом и зеленью

Необходимое время:  30 минут

Зразы из куриного фарша с начинкой из яиц и укропа — это простой и вкусный вариант домашнего ужина. Минимум ингредиентов, но отличный результат: сочная начинка и румяная корочка.

1. Подготовьте ингредиенты

   Разморозьте и промойте курицу. Снимите филе с костей. Вымойте яйца и зелень.

2. Приготовьте начинку

   Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Мелко порубите укроп. Смешайте яйца, зелень, соль и перец.

3. Сделайте фарш

   Измельчите куриное филе в мясорубке или блендере до однородного состояния.

4. Сформируйте зразы

   Возьмите порцию фарша, сформируйте лепёшку. В центр положите начинку и защипните края. Обваляйте в панировочных сухарях.

5. Обжарьте

   Разогрейте масло на сковороде и жарьте зразы по 7–8 минут с каждой стороны до румяной корочки.

6. Подача

   Подавайте горячими с картофельным пюре, гречкой или свежими овощами.