Яйцо пашот на тосте классический вариант для второго завтрака

Яйцо пашот на тосте получается нежное с текучим желтком и хрустящей основой. Приготовление занимает 15 минут и подается сразу после приготовления.

255 просмотров15 мин2 порции5 / 1 оценка323 ккал/порция
Готовить

Яйцо пашот на тосте это блюдо европейской кухни на 2 порции с общим временем приготовления 15 минут. Основные ингредиенты включают куриные яйца, пшеничный хлеб и уксус. Яйцо варится в воде без скорлупы до нежной текстуры. Хлеб поджаривается до хрустящей корочки. Блюдо собирается перед подачей и подается горячим.

Яйцо пашот на тосте это классическое блюдо европейской кухни, которое часто подают на завтрак или второй завтрак. Оно сочетает простоту и изысканную подачу. Домашняя кухня ценит такие блюда за быстроту приготовления. Этот вариант особенно популярен в кафе и домашних условиях.

Основу рецепта составляет куриное яйцо, приготовленное без скорлупы в воде. Такой способ позволяет получить нежный белок и жидкий желток. Хрустящий тост служит основой и добавляет текстурный контраст. Оливковое масло и специи усиливают вкус.

Подают блюдо сразу после приготовления, чтобы сохранить текучесть желтка. Его можно дополнить зеленью или овощами. Блюдо популярно благодаря своей простоте и эффектной подаче. Контраст хрустящего хлеба и нежного яйца делает его идеальным вариантом для второго завтрака.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

323 ккал
11.5 гбелки
14.4 гжиры
32.7 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить яйцо пашот на тосте для второго завтрака

01

Подготовка хлеба

Пшеничный хлеб поджарьте на сковороде или в тостере до хрустящей золотистой корочки

02

Подготовка воды

В кастрюле доведите воду до слабого кипения и добавьте уксус

03

Формирование яйца

Аккуратно разбейте куриное яйцо в небольшую миску

04

Варка яйца пашот

Создайте в воде воронку и аккуратно влейте яйцо, готовьте 2 3 минуты до плотного белка и жидкого желтка

05

Сборка блюда

Выложите готовое яйцо пашот на тост, посолите и поперчите

06

Подача блюда

Полейте оливковым маслом, посыпьте свежей петрушкой и подавайте сразу, желток должен быть текучим

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Хлеб для тостов

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Хлеб для тостов»
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой