Кая тост тост с кокосовым джемом сладкий сингапурский

Name: Кая тост тост с кокосовым джемом сладкий сингапурский
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Хлеб для тостов 240 г; Молоко кокосовое 250 мл; Яйцо куриное 165 г; Сахар 120 г; Масло сливочное 40 г

8 просмотров

45 мин

4 порции

04.06.2026

Екатерина Зайцева

Кая тост является одним из самых известных блюд сингапурской кухни и давно считается символом традиционного завтрака. Простое сочетание поджаренного хлеба и сладкого кокосового джема сделало этот рецепт популярным среди жителей и гостей страны. Такое блюдо часто подают в кафе и домашних условиях.

Для приготовления используются кокосовое молоко, куриные яйца и сахар, из которых получается нежный ароматный джем. Хрустящий тостовый хлеб хорошо сочетается с мягкой кремовой текстурой начинки. Сливочное масло добавляет приятную насыщенность и делает вкус более гармоничным.

Готовый кая тост подают теплым на сервированном столе как самостоятельный завтрак или сладкий перекус. Контраст между румяной корочкой хлеба и нежным джемом делает блюдо особенно привлекательным. Популярность рецепта объясняется простотой приготовления и характерным кокосовым ароматом.

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Хлеб для тостов 240 г 8 шт.
Молоко кокосовое 250 мл
Яйцо куриное 165 г 3 шт
Сахар 120 г 6 ст.л.
Масло сливочное 40 г 2 ст.л.

Кухня: Сингапурская кухня, Юго-восточная азиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить кая тост с кокосовым джемом по-сингапурски

Время приготовления: 45 минут

Подготовка основы для джема

Смешайте кокосовое молоко, куриные яйца и сахар в глубокой миске. Перемешивайте до полного растворения сахара.
Приготовление кокосового джема

Перелейте смесь в сотейник и готовьте на слабом огне 20 минут. Постоянно перемешивайте до получения густой кремовой текстуры.
Охлаждение джема

Снимите джем с огня и оставьте на 10 минут. Масса должна стать более плотной и однородной.
Подготовка хлеба

Хлеб тостовый поджарьте на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки с обеих сторон.
Формирование тостов

Смажьте половину ломтиков сливочным маслом. Поверх масла распределите кокосовый джем равномерным слоем.
Подача

Накройте начинку оставшимися ломтиками хлеба. Подавайте кая тост теплым на сервированном столе.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
538,0 ккал	9,8 г	26,1 г	63,1 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Готовьте кокосовый джем на минимальном огне и постоянно перемешивайте, тогда текстура получится гладкой и без комочков. Готовый джем можно хранить в холодильнике до пяти суток в плотно закрытой емкости.