Тёплая фасоль с кедровым маслом относится к домашним блюдам, где простые продукты раскрываются благодаря аккуратной тепловой обработке. Такой вариант приготовления популярен в русской кухне за сытность и гармоничное сочетание бобовых с ароматными добавками. Мягкая фасоль хорошо впитывает вкус масла и овощей.
Основу блюда составляет нежная фасоль, дополненная свежими овощами, зеленью и кедровым маслом. Аромат получается легким ореховым, а консистенция остается кремовой внутри с приятной плотностью каждого зерна. Черный молотый перец и чеснок добавляют выразительность без лишней остроты.
Тёплую фасоль подают сразу после приготовления в глубокой тарелке, дополняя свежей петрушкой. Блюдо подходит для семейного обеда, спокойного ужина или подачи на праздничный стол в качестве теплой закуски. Рецепт ценят за доступность ингредиентов и возможность готовить его заранее.
Количество ингредиентов указано на 4 порции.
Время приготовления:
50 минут
Тёплая фасоль с кедровым маслом является блюдом русской кухни для 4 порций, которое готовится за 50 минут. В рецепте используются фасоль белая, масло кедровое, овощи, чеснок и зелень. Блюдо готовится путем варки фасоли и соединения ее с обжаренными овощами и ароматным маслом. Готовая фасоль подается теплой как самостоятельное блюдо или гарнир.
-
Подготовить фасоль
Белую фасоль промойте, залейте питьевой водой и варите около 40 минут до мягкости зерен, затем слейте лишнюю воду.
-
Подготовить овощи
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите крупно, чеснок измельчите и подготовьте петрушку мелкой нарезкой.
-
Обжарить овощную основу
Обжарьте репчатый лук и морковь несколько минут до мягкости, затем добавьте чеснок и перемешайте до появления аромата.
-
Соединить ингредиенты
Добавьте вареную фасоль к овощам, посолите, добавьте черный молотый перец и прогрейте смесь около 5 минут.
-
Добавить кедровое масло
Снимите блюдо с огня, добавьте кедровое масло и перемешайте, чтобы фасоль покрылась ароматной заправкой.
-
Подать блюдо
Посыпьте тёплую фасоль свежей петрушкой и подавайте сразу после приготовления в глубокой тарелке.
Стоимость приготовления
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Фактическая стоимость приготовления
—
₽
Придётся заплатить в магазине
—
₽
Стоимость одной порции
—
₽
Учтено ингредиентов:
0
из
0
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
8 просмотров
50 мин
4 порции
Комментариев пока нет