Сырные шарики с сыром чеддер и чесноком в хрустящей панировке

Name: Сырные шарики с сыром чеддер и чесноком в хрустящей панировке
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр чеддер 350 г; Чеснок (Свежий) 15 г; Яйцо куриное 110 г; Мука пшеничная 80 г; Сухари панировочные 120 г; Масло растительное 300 мл; Соль 3 г

17 просмотров

25 мин

4 порции

05.04.2026

Екатерина Зайцева

Сырные шарики с сыром чеддер и чесноком это аппетитная закуска с ярким вкусом и хрустящей текстурой. Блюдо идеально подходит для перекусов и подачи к напиткам. Оно сочетает расплавленный сыр и насыщенный чесночный аромат.

Основу рецепта составляет твердый сыр чеддер, который при нагревании становится мягким и тягучим. Свежий чеснок добавляет пикантность и усиливает вкус. Панировка из пшеничной муки, куриных яиц и сухарей создает плотную золотистую корочку.

Подают сырные шарики горячими сразу после приготовления. Блюдо популярно как закуска для вечеринок и домашних встреч. Его часто подают с соусами.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Сыр чеддер 350 г 14 шт.
Чеснок (Свежий) 15 г 3 шт.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Мука пшеничная 80 г 3 1/4 ст.л.
Сухари панировочные 120 г 12 ст.л.
Масло растительное 300 мл 20 ст.л.
Соль 3 г 1/2 ч.л

Кухня: Итальянская кухня, Средиземноморская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить сырные шарики с сыром чеддер и чесноком в панировке

Время приготовления: 25 минут

Подготовка сыра

Натрите твердый сыр чеддер на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками
Подготовка чеснока

Измельчите свежий чеснок и смешайте его с сыром
Формирование

Сформируйте из сырной массы плотные шарики одинакового размера
Панировка

Обваляйте шарики в муке, затем в яйце и панировочных сухарях, повторите слой яйца и сухарей
Охлаждение

Уберите заготовки в морозильную камеру на 10–15 минут
Жарка и подача

Обжаривайте шарики в разогретом масле 2–3 минуты до золотистой корочки и подавайте горячими

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
1 241,0 ккал	29,4 г	107,3 г	37,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Мелко измельчайте чеснок и равномерно распределяйте его по сырной массе, чтобы вкус был сбалансированным. Перед жаркой обязательно охлаждайте шарики, чтобы сохранить форму.