Сочные куриные котлеты за 10 минут которые всегда удаются

Необходимое время:  10 минут

Куриные котлеты за 10 минут это удобное решение для тех кто ценит скорость и вкус. Нежный фарш быстро прожаривается и дает золотистую корочку при минимальных усилиях.

1. Подготовить ингредиенты

   Очистите лук и чеснок. Измельчите их ножом как можно мельче. Подготовьте миску для смешивания всех продуктов.

2. Замесить фарш

   Положите в миску куриный фарш. Добавьте измельченный лук чеснок яйцо соль и перец. Всыпьте муку. Тщательно перемешайте массу руками до однородности чтобы котлеты держали форму во время жарки.

3. Сформировать котлеты

   Смачивайте руки водой и формируйте одинаковые по размеру котлеты. Толщина должна быть не более полутора сантиметров чтобы они успели прожариться за короткое время.

4. Разогреть сковороду

   Поставьте сковороду на плиту и включите средний огонь. Влейте растительное масло и дайте ему хорошо разогреться до легкого потрескивания.

5. Обжарить котлеты

   Выложите котлеты на горячую поверхность. Жарьте по три минуты с каждой стороны до появления выраженной золотистой корочки. Следите чтобы котлеты не соприкасались чтобы жарка шла равномерно.

6. Довести до готовности

   Уменьшите огонь до слабого. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще две минуты. Благодаря этому котлеты сохранят сочность и полностью приготовятся внутри.