Салат с соевыми проростками и овощами свежий

Name: Салат с соевыми проростками и овощами свежий
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: Соевые проростки 200 г; Огурец 200 г; Морковь 100 г; Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г; Соус соевый 40 мл; Масло кунжутное 20 мл; Кунжут белый 20 г

> 13 просмотров

15 мин

3 порции

15.03.2026

Екатерина Зайцева

Соевые проростки часто используют в азиатской кухне. Они имеют хрустящую текстуру и мягкий вкус. Проростки хорошо сочетаются со свежими овощами. Благодаря этому получаются легкие и полезные салаты.

В рецепте используются соевые проростки, огурец свежий и морковь свежая. Сладкий перец добавляет яркий вкус. Соевый соус и кунжутное масло создают ароматную заправку. Кунжут подчеркивает ореховые нотки блюда.

Такой салат часто подают как легкую закуску или гарнир. Он популярен благодаря свежему вкусу и быстрому приготовлению. Блюдо подходит для легкого обеда или ужина.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Соевые проростки 200 г
Огурец 200 г 2 шт.
Морковь 100 г 1 шт.
Красный сладкий перец (Болгарский) 150 г 1 шт.
Соус соевый 40 мл 2.8 ст.л.
Масло кунжутное 20 мл
Кунжут белый 20 г 2 ст.л.

Кухня: Тайваньская кухня, Восточноазиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Пошаговый рецепт салата с соевыми проростками и овощами

Время приготовления: 15 минут

Подготовка овощей

Промойте соевые проростки, огурец свежий и морковь свежую.
Нарезка овощей

Нарежьте огурец свежий и сладкий перец тонкими полосками.
Подготовка моркови

Натрите морковь свежую на крупной терке.
Смешивание ингредиентов

Соедините соевые проростки, огурец свежий, морковь свежую и сладкий перец.
Заправка салата

Добавьте соевый соус, кунжутное масло и кунжут.