Салат с апельсином и пеканом для яркого вкуса и легкой калорийности

Name: Салат с апельсином и пеканом для яркого вкуса и легкой калорийности
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Апельсин 200 г; Орехи пекан 60 г; Листья салата 80 г; Масло оливковое 30 мл; Мёд 10 г; Сок лимонный 10 мл; Соль 2 г

179 просмотров

15 мин

2 порции

Дата публикации: 31.03.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Салат с апельсином и пеканом для яркого вкуса и легкой калорийности подходит для перекуса, лёгкого обеда или праздничной подачи. Этот салат сочетает свежесть зелени сочность апельсина и насыщенный ореховый вкус пекана. Он подходит для легкого обеда или полезного ужина. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

В рецепте «Салат с апельсином и пеканом для яркого вкуса и легкой калорийности» основными компонентами выступают салат с апельсином, салат с пеканом, салат с орехами, легкий салат и фруктовый салат. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Закуску выкладывают на плоское блюдо или подают небольшими порциями. Для блюда «Салат с апельсином и пеканом для яркого вкуса и легкой калорийности» такая подача подчёркивает вкус компонента «салат с апельсином» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Апельсин 200 г 1 1/2 шт.
Орехи пекан 60 г
Листья салата 80 г 2 3/4 шт.
Масло оливковое 30 мл 2 ст.л.
Мёд 10 г 1/2 ст.л.
Сок лимонный 10 мл 3/4 ст.л.
Соль 2 г 1/2 ч.л

Кухня: Американская кухня, Международная кухня

Как приготовить салат с апельсином и пеканом

Время приготовления: 15 минут

Подготовить апельсин

Очистите апельсин от кожуры и белых пленок. Разделите мякоть на дольки и аккуратно нарежьте крупными кусочками чтобы сохранить сок.
Подготовить орехи пекан

Выложите орехи на сухую сковороду. Прогрейте их на среднем огне около трех минут до появления яркого орехового аромата. Остудите и крупно порубите.
Подготовить зелень

Листовой салат промойте под холодной водой. Обсушите с помощью полотенца или салатной центрифуги. Крупные листья порвите руками.
Сделать заправку

В небольшой миске соедините оливковое масло мед лимонный сок и соль. Тщательно перемешайте до однородного состояния.
Собрать салат

В глубокой миске соедините зелень апельсин и орехи пекан. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте чтобы не повредить ингредиенты.