Ингредиенты (8)
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Количество ингредиентов указано на 2 порции.
Равиоли с песто это простое и насыщенное блюдо с ярким вкусом базилика. Нежная паста покрывается густым соусом с пармезаном и кедровыми орешками. Блюдо готовится быстро и подходит для сытного обеда или легкого ужина.
Промойте базилик под холодной водой и обсушите. Очистите чеснок. Подготовьте равиоли оставив их в холодильнике до момента варки.
Положите в чашу блендера базилик кедровые орешки чеснок тертый пармезан и оливковое масло. Взбейте массу до однородной густоты. Если соус слишком плотный влейте 1 ложку горячей воды и снова взбейте.
Поставьте на плиту кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения и добавьте соль. Опустите равиоли в кипящую воду и варите 4 минуты пока они не всплывут и не станут мягкими.
Переложите готовые равиоли в глубокую сковороду. Добавьте весь соус песто и аккуратно перемешайте лопаткой чтобы не повредить форму пасты. Прогрейте 1 минуту на слабом огне.
Переложите равиоли на тарелки и посыпьте сверху тертым пармезаном. Можно добавить несколько свежих листиков базилика.
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 736,0 ккал | 20,4 г | 47,1 г | 51,1 г |
Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию
Чтобы песто получился более нежным, подлейте в блендер пару ложек горячей воды из кастрюли с равиоли. Это сделает соус шелковистым.
Ориентировочная стоимость ингредиентов для выбранного количества порций.
Стоимость ориентировочная и зависит от региона и сезона.
Отметьте ингредиенты которые уже есть дома и скопируйте список
Комментариев пока нет