Пышный куку сабзи с ароматной зеленью
Иранский омлет с большим количеством свежей зелени и насыщенным вкусом
Куку сабзи это иранский омлет с большим количеством зелени. В миске смешивают яйца и измельченную зелень. Добавляют лук, чеснок и орехи. Массу запекают до плотной текстуры. Блюдо подают нарезанным на порции.
Куку сабзи это традиционное блюдо иранской кухни, которое напоминает омлет с зеленью. Его готовят из яиц и большого количества трав. Блюдо имеет яркий зеленый цвет и плотную текстуру. Оно часто подается как закуска или легкий обед.
Главные ингредиенты это яйца куриные и зелень свежая. В массу добавляют репчатый лук, чеснок и орехи грецкие. При запекании омлет становится пышным и ароматным. Специи усиливают вкус и придают глубину.
Куку сабзи подают на праздничный стол и в повседневном меню. Блюдо популярно благодаря простоте и насыщенному аромату. Оно подходит для теплого времени года. Такой омлет удобно нарезать и подавать порциями.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить куку сабзи с зеленью
Подготовка зелени
Промойте зелень свежую и мелко нарежьте.
Смешивание ингредиентов
В миске взбейте яйца куриные. Добавьте нарезанную зелень, репчатый лук, чеснок и орехи грецкие. Введите соль, куркуму и черный перец.
Подготовка формы
Смажьте форму растительным маслом и выложите массу.
Запекание омлета
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте 25–30 минут до плотности.
Подача блюда
Остудите куку сабзи, нарежьте на порции и подавайте.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.