Пшённая каша с тыквой на молоке с нежной текстурой

Name: Пшённая каша с тыквой на молоке с нежной текстурой
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Крупа пшеничная (Пшено) 200 г; Тыква 300 г; Молоко 600 мл; Вода питьевая 300 мл; Сахар 40 г; Масло сливочное 40 г; Соль 3 г

20 просмотров

35 мин

4 порции

08.04.2026

Екатерина Зайцева

Пшённая каша с тыквой на молоке это классическое блюдо домашней кухни с мягким вкусом. Пшено придает каше насыщенность и легкую зернистость. Тыква делает блюдо сладковатым и ароматным. Такое сочетание идеально подходит для завтрака.

В рецепте используется пшено, которое предварительно промывают для удаления горечи. Свежая тыква нарезается кусочками и варится до мягкости. Молоко делает кашу нежной и кремовой. Сахар и сливочное масло усиливают вкус и делают его более насыщенным.

Подают кашу горячей сразу после приготовления. Она имеет мягкую и слегка кремовую текстуру. Блюдо популярно благодаря своей пользе и простоте. Отлично подходит для утреннего приема пищи.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Крупа пшеничная (Пшено) 200 г
Тыква 300 г
Молоко 600 мл
Вода питьевая 300 мл
Сахар 40 г 2 ст.л.
Масло сливочное 40 г 2 ст.л.
Соль 3 г 1/2 ч.л

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить пшённую кашу с тыквой на молоке с нежной текстурой

Время приготовления: 35 минут

Подготовка пшена

Промойте пшено несколько раз и обдайте кипятком
Подготовка тыквы

Очистите тыкву и нарежьте небольшими кубиками
Варка основы

В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте тыкву и варите 10 минут
Добавление пшена

Добавьте пшено и варите еще 10 минут
Добавление молока

Влейте молоко, добавьте сахар и соль, готовьте на слабом огне 10–15 минут до мягкости
Подача

Добавьте сливочное масло, перемешайте и подавайте горячей