Паштет из сардин с луком и лимонным соком домашний нежный

Name: Паштет из сардин с луком и лимонным соком домашний нежный
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Сардина 250 г; Лук репчатый 80 г; Лимон 80 г; Майонез 70 г; Масло растительное 10 мл; Соль 3 г; Перец черный молотый 2 г

Фото блюда: Паштет из сардин с луком и лимонным соком домашний нежный

15 просмотров

20 мин

3 порции

03.04.2026

Екатерина Зайцева

Паштет из сардин с луком это простое блюдо домашней кухни, которое отличается ярким вкусом и нежной текстурой. Такой паштет часто готовят для быстрых закусок и легких перекусов. Сардины имеют насыщенный морской вкус, который хорошо сочетается с добавками. Блюдо легко намазывается и сохраняет форму.

Основу рецепта составляют жирные сардины, которые придают паштету выраженный вкус. Репчатый лук добавляет легкую остроту и свежесть. Лимонный сок вносит приятную кислинку и делает вкус более сбалансированным. Классический майонез объединяет ингредиенты в однородную кремовую массу.

Подают паштет охлажденным, намазывая на свежий хлеб или поджаренные тосты. Блюдо удобно для закусочного стола и быстрого перекуса. Паштет сохраняет вкус в холодильнике и остается мягким. Он популярен благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов.

Ингредиенты (7)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Сардина 250 г
Лук репчатый 80 г 3/4 шт
Лимон 80 г 3/4 шт.
Майонез 70 г 2 3/4 ст.л.
Масло растительное 10 мл 1 ст.л.
Соль 3 г 1/2 ч.л
Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить нежный паштет из сардин с луком и лимонным соком

Время приготовления: 20 минут

Подготовка ингредиентов

Свежие сардины отварите в подсоленной воде 10 минут до готовности, затем остудите и удалите кости, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, с лимона выжмите сок
Измельчение рыбы

Остывшие сардины разделите на кусочки и измельчите вилкой до мягкой однородной массы
Смешивание основы

Добавьте репчатый лук и лимонный сок к сардинам, перемешайте до равномерного распределения
Добавление майонеза

Добавьте майонез и растительное масло, перемешайте до кремовой консистенции
Приправление

Добавьте соль и черный перец, перемешайте до сбалансированного вкуса
Охлаждение и подача

Переложите паштет в емкость, охладите 30 минут и подавайте намазанным на хлеб

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
366,0 ккал	21,9 г	28,2 г	3,9 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы паштет получился максимально нежным, тщательно удаляйте кости из сардин и измельчайте массу до кремовой текстуры. Готовый паштет храните в холодильнике не более суток и подавайте охлажденным.