Овощное рагу с креплёным вином с глубоким вкусом и ароматом трав

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Картофель (Картошка) 300 г 2 шт.
• Морковь 150 г 1 1/2 шт.
• Кабачок 200 г
• Баклажан 200 г 3/4 шт.
• Лук репчатый 150 г 1 1/4 шт
• Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
• Помидоры (Томаты) 300 г 2 1/2 шт.
• Вино креплёное 120 мл
• Вода питьевая 200 мл
• Масло оливковое 30 мл 2 ст.л.
• Петрушка (Свежая) 10 г 1/4 шт.
• Тимьян (Свежий) 5 г 2 1/2 шт.
• Лавровый лист 1 г 3 1/4 шт.
• Соль 8 г 1 1/2 ч.л
• Перец чёрный горошком 3 г 1/2 ч.л.