Овощное рагу с брюссельской капустой

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

• Капуста брюссельская 200 г
• Картофель (Картошка) 300 г 2 шт.
• Морковь 150 г 1 1/2 шт.
• Лук репчатый 150 г 1 1/4 шт
• Томатная паста 40 г 1 1/2 ст.л.
• Вода питьевая 800 мл
• Масло оливковое 30 мл 2 ст.л.
• Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
• Лавровый лист 1 г 3 1/4 шт.
• Соль 4 г 3/4 ч.л
• Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.