Кукурузная каша: пошаговый рецепт

Необходимое время:  40 минут

Кукурузная каша — это простое и полезное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для основного приёма пищи. Она не содержит глютен, легко усваивается и отличается мягким вкусом. В горячем виде каша нежная и текучая, а остыв, становится плотнее, благодаря чему её можно нарезать и даже обжарить. Такой универсальный вариант отлично подходит для всей семьи.

1. Подготовка крупы

   Промойте кукурузную крупу под проточной водой до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной. В кастрюле доведите до кипения воду и всыпьте крупу.

2. Варка

   Убавьте огонь и варите кашу около 30 минут, постоянно помешивая, чтобы крупа не пригорела и не сбилась в комки.

3. Добавляем молоко

   Когда каша станет густой, влейте горячее молоко, добавьте сахар и соль. Варите ещё 5–10 минут, продолжая помешивать.

4. Завершение

   В самом конце положите сливочное масло и перемешайте до однородной консистенции.