Клубничный трайфл с нежным кремом

Name: Клубничный трайфл с нежным кремом
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Клубника 300 г; Бисквит 200 г; Взбитые сливки 400 г; Сахар 50 г; Ванильный экстракт 5 мл

140 просмотров

30 мин

8 порций

Дата публикации: 24.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Клубничный трайфл с нежным кремом является домашним десертом для чаепития или праздничного стола. Вдохновляйтесь этим ярким и вкусным клубничным трайфлом, сочетающим свежие ягоды, мягкие бисквитные коржи и воздушный крем, идеально подходящий для праздничных десертов. После приготовления структура становится устойчивее, а вкус раскрывается полнее.

Основу рецепта составляют клубничный трайфл, клубника, бисквит, крем, взбитые сливки и летний десерт. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — последовательная подготовка и соединение компонентов: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Десерту дают немного остыть или стабилизироваться перед порционной подачей. Для блюда «Клубничный трайфл с нежным кремом» такая подача подчеркивает вкус компонента «клубничный трайфл» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 8 порций.

Клубника 300 г
Бисквит 200 г
Взбитые сливки 400 г
Сахар 50 г 2 1/2 ст.л.
Ванильный экстракт 5 мл 1 3/4 ч.л.

Кухня: Английская кухня, Западноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Клубничный трайфл с нежным кремом: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 30 минут

Подготовить клубнику

Тщательно промойте клубнику и нарежьте ее на небольшие кусочки. Можно немного присыпать сахаром, чтобы ягоды дали сок.
Приготовить бисквит

Если у вас нет готового бисквита, испеките его по своему рецепту. Нарежьте на равные кусочки, чтобы они легко укладывались в слои.
Взбить сливки

Взбейте сливки с сахаром и ванильным экстрактом до образования стойких пиков.
Собрать трайфл

В большую прозрачную чашу выложите слой бисквита, затем добавьте слой клубники и слой взбитых сливок. Повторяйте слои до тех пор, пока не заполните чашу.
Охладить

Охладите десерт в холодильнике минимум 2 часа перед подачей, чтобы все слои хорошо слились и стали плотнее.