Хрустящие бутерброды с физалисом и тянущимся сыром

Необходимое время:  15 минут

Эти бутерброды с физалисом и сыром готовятся быстро и радуют насыщенным ароматом. Физалис дает свежую сладость, а сыр создает мягкость и тягучесть. Вкус получается ярким и гармоничным. Такой перекус подходит на завтрак или в качестве быстрой горячей закуски.

1. Подготовка ингредиентов

   Промойте физалис под прохладной водой, обсушите его и разрежьте каждый плод на две части. Натрите сыр на крупной терке, чтобы он плавился равномерно.

2. Подготовка хлеба

   Положите хлеб на разделочную доску и смажьте одну сторону каждого ломтика тонким слоем мягкого сливочного масла. Масло должно покрывать поверхность полностью, чтобы корочка стала румяной.

3. Сборка бутербродов

   Положите на сухую сторону хлеба слой натертого сыра. Разложите половинки физалиса равномерно, слегка прижимая их к сыру. Закройте бутерброды вторыми ломтиками хлеба маслом наружу.

4. Обжаривание бутербродов

   Поставьте чистую сковороду на плиту и включите средний огонь. Дождитесь нагрева поверхности. Выложите бутерброды на сковороду масляной стороной вниз. Жарьте до румяной корочки несколько минут. Затем аккуратно переверните и жарьте вторую сторону до плавления сыра.

5. Подача блюда

   Переложите готовые бутерброды на доску. Дайте им постоять одну минуту, чтобы сыр стабилизировался. Нарежьте каждый бутерброд на половинки и подавайте горячими.