Хало хало десерт с фруктами и колотым льдом
Хало хало десерт с фруктами и колотым льдом освежает, сочетая сладкие фрукты и нежную молочную основу. Приготовление занимает 20 минут, десерт подают сразу после сборки.
Хало хало относится к филиппинской кухне и рассчитан на 2 порции. Общее время приготовления составляет 20 минут. Основными ингредиентами являются колотый лед, сгущенное молоко, свежее манго, свежий банан, консервированный джекфрут, кокосовое желе и ванильное мороженое. Десерт готовят способом послойной сборки без термической обработки и подают сразу после приготовления.
Хало хало является одним из самых известных десертов филиппинской кухни. Его название означает смешивание, поскольку перед употреблением все ингредиенты соединяют в одном высоком стакане. Такой десерт особенно популярен в жаркое время благодаря освежающему вкусу.
В состав входят колотый лед, сгущенное молоко, свежий банан, свежее манго, консервированный джекфрут, вареная красная фасоль, кокосовое желе и ванильное мороженое. Каждый ингредиент сохраняет собственную текстуру и вкус, создавая необычное сочетание сладости и прохлады. Сгущенное молоко объединяет все компоненты в гармоничный десерт.
Хало хало подают сразу после приготовления в прозрачном высоком бокале. Перед дегустацией десерт тщательно перемешивают, чтобы лед равномерно распределился с фруктами и молочной основой. Благодаря яркому внешнему виду и освежающему вкусу это блюдо считается настоящим символом сладкой кухни Филиппин.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить хало хало с фруктами и колотым льдом
Подготовка ингредиентов
Свежий банан нарежьте кружками, свежее манго нарежьте небольшими кубиками. Консервированный джекфрут нарежьте тонкими полосками, кокосовое желе разделите небольшими кусочками.
Подготовка основы
Разложите по высоким стаканам вареную красную фасоль, свежий банан, свежее манго, консервированный джекфрут и кокосовое желе.
Добавление льда
Наполните стаканы мелким колотым льдом почти до самого верха. Лед должен полностью покрыть фруктовый слой.
Добавление молока
Равномерно полейте колотый лед сгущенным молоком. Оно должно постепенно пропитать верхний слой.
Украшение
Выложите сверху по шарику ванильного мороженого. Десерт приобретет более нежную сливочную текстуру.
Подача
Подавайте хало хало сразу после приготовления. Перед употреблением тщательно перемешайте все ингредиенты ложкой до равномерного распределения.
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.