Фаттуш салат с овощами и лепешками с освежающим вкусом

Фаттуш салат с овощами и лепешками получается хрустящим и ярким по вкусу. Готовится за 20 минут и подается как холодная закуска.

172 просмотра20 мин2 порции5 / 1 оценка374 ккал/порция
Готовить

Фаттуш салат с овощами и лепешками это блюдо ливанской кухни на 2 порции, которое готовится за 20 минут. Основные ингредиенты включают свежие овощи и пшеничную лепешку. Овощи нарезаются и смешиваются с заправкой на основе лимона и масла. Салат подается свежим с хрустящей текстурой.

Фаттуш салат с овощами и лепешками относится к ливанской кухне и является традиционным блюдом Ближнего Востока. Основой служат свежие овощи и поджаренные кусочки лепешки. Такой салат отличается легкостью и насыщенным вкусом. Его часто подают как закуску или дополнение к основным блюдам.

Свежие помидоры, огурцы и редис создают сочную и хрустящую текстуру. Красный лук добавляет легкую остроту, а чеснок усиливает аромат. Лимонный сок придает освежающую кислинку, а оливковое масло объединяет ингредиенты. Обжаренная лепешка добавляет приятную хрустящую структуру.

Подается фаттуш сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть овощей. Салат украшают свежей мятой и петрушкой. Блюдо популярно благодаря простоте и яркому вкусу. Такой вариант подходит для легкого обеда или закуски.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

373.7 ккал
7.5 гбелки
18.9 гжиры
37.5 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить фаттуш салат с овощами и лепешками по ливанскому рецепту

01

Подготовка овощей

Помидоры нарежьте средними кусками, огурцы нарежьте полукружьями, редис нарежьте тонкими кружками, красный лук нарежьте тонкими полукольцами

02

Подготовка лепешки

Пшеничную лепешку нарежьте небольшими кусками и подсушите на сухой сковороде 5 минут до хрустящей текстуры

03

Приготовление заправки

Смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и черный перец до однородной массы

04

Смешивание

Выложите овощи в миску, добавьте заправку и аккуратно перемешайте

05

Добавление лепешки

Добавьте хрустящую лепешку и перемешайте непосредственно перед подачей

06

Подача

Посыпьте салат мелко нарезанной свежей мятой и петрушкой и подавайте сразу

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Помидоры (Томаты)

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Помидоры (Томаты)»
СалатыРЕЦЕПТ

Теплый салат с кроличьей печенью и гранатом

Теплый салат с печенью и гранатом получается сочным и контрастным по текстуре благодаря нежной кроличьей печени, упругой руколе и свежим зернам граната.…

5,0 (25)130 мин
Блюда из субпродуктовРЕЦЕПТ

Карри из бараньей печени с кокосовым молоком

Карри из бараньей печени получается нежным, с густым пряным соусом и быстрым обжариванием печени. Общее время приготовления составляет 40 минут, блюдо подают…

5,0 (27)240 мин
Мясные блюдаРЕЦЕПТ

Салат латук с пастрамой и свежими овощами

Салат латук с пастрамой отличается хрустящей текстурой листьев и насыщенным мясным вкусом без сложной подготовки. Блюдо готовится за 20 минут и подается…

5,0 (20)320 мин
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Полезно знать перед готовкой

Помидоры12 Сен

Можно ли замораживать помидоры: как подготовить, упаковать и разморозить

Свежие спелые помидоры можно замораживать целиком, кусочками, в виде пюре или приготовленного соуса. После оттаивания мякоть станет мягкой и водянистой, поэтому такой…

Нет оценок6715 минут
Помидоры10 Сен

Сколько соли на литр воды для рассола: огурцы, помидоры и маринады

Универсальной пропорции соли для любого рассола не существует: количество зависит от продукта и способа заготовки. Для ферментированных огурцов и маринованных овощей безопаснее…

Нет оценок9113 минут