Эмпанадас с мясной начинкой по колумбийскому рецепту
Эмпанадас с мясной начинкой получаются хрустящими снаружи и сочными внутри. Готовятся за 60 минут и подаются горячими как закуска или основное блюдо.
Эмпанадас с мясной начинкой это блюдо колумбийской кухни на 4 порции, которое готовится за 60 минут. В рецепте используются кукурузная мука, говядина, лук и яйца. Сначала готовят начинку и тесто, затем формируют пирожки и обжаривают. В результате получается хрустящая закуска с сочной начинкой. Это способ приготовить традиционное блюдо.
Эмпанадас с мясной начинкой это традиционное блюдо колумбийской кухни, которое широко распространено как уличная еда. Эти пирожки готовят из кукурузного теста и обжаривают до золотистой корочки. Блюдо ценится за насыщенный вкус и удобство подачи.
Основу рецепта составляет кукурузная мука, из которой замешивается плотное тесто. Внутри используется говяжья мякоть, приготовленная с репчатым луком и специями. Куриные яйца добавляют начинке мягкость и насыщенность.
Подают эмпанадас горячими, выкладывая их на тарелку или поднос. Блюдо популярно как перекус и часть домашней кухни. Его часто подают с соусами или свежими овощами.
Пищевая ценность
Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.
Как приготовить эмпанадас с мясной начинкой по колумбийскому рецепту
Подготовка начинки
Говяжью мякоть нарежьте мелкими кусками, репчатый лук измельчите, отварные куриные яйца нарежьте кубиками
Обжарка
Обжаривайте говядину с луком 10 минут до готовности, добавьте соль и черный перец, затем смешайте с яйцами
Подготовка теста
Смешайте кукурузную муку, соль и воду, замесите плотное тесто
Формирование
Разделите тесто на части, раскатайте круги, выложите начинку и сложите пополам, защипните края
Жарка
Разогрейте растительное масло и обжаривайте пирожки 5–6 минут до золотистой корочки
Подача
Выложите готовые эмпанадас на бумажное полотенце и подавайте горячими
Обсудим за столом
Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.
Присоединяйтесь к разговору
Войдите в аккаунт, чтобы оставить комментарий и вернуться к обсуждению позже.