Арроз кон польо рис с курицей и овощами по костарикански

Арроз кон польо рис с курицей получается ароматный и сочный с насыщенным вкусом. Приготовление занимает 60 минут и подается горячим как основное блюдо.

265 просмотров60 мин4 порции5 / 2 оценки677 ккал/порция
Готовить

Арроз кон польо рис с курицей это блюдо коста риканской кухни на 4 порции с общим временем приготовления 60 минут. Основные ингредиенты включают длиннозерный рис, куриные бедра, репчатый лук и сладкий перец. Курица обжаривается с овощами до румяной корочки. Затем добавляется рис и вода для тушения до готовности. В результате получается ароматное блюдо с рассыпчатой текстурой и сочной курицей.

Арроз кон польо это традиционное блюдо кухни Коста Рики, которое сочетает рис и курицу с овощами. Оно широко распространено в странах Латинской Америки. Кухня Коста Рики известна простыми и сытными блюдами. Арроз кон польо часто готовят для семейных обедов.

Основу рецепта составляет длиннозерный рис и куриное мясо с овощами. Репчатый лук, сладкий перец и чеснок создают насыщенный аромат. Паприка добавляет теплый оттенок и приятный цвет. Текстура получается рассыпчатой с сочной курицей и мягкими овощами.

Подают арроз кон польо горячим, часто с зеленью или свежими овощами. Блюдо удобно для подачи в большой компании. Оно популярно благодаря простоте и насыщенному вкусу. Сочетание риса и курицы делает его универсальным вариантом для обеда.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

676.8 ккал
38.8 гбелки
27.4 гжиры
67 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить арроз кон польо с рисом и курицей по коста риканскому рецепту

01

Подготовка ингредиентов

Куриные бедра нарежьте средними кусками, репчатый лук измельчите, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, свежий чеснок измельчите

02

Обжаривание курицы

Разогрейте растительное масло, добавьте курицу и обжаривайте 8 10 минут до румяной корочки

03

Добавление овощей

Добавьте репчатый лук, сладкий перец и чеснок, готовьте до мягкости и появления аромата

04

Добавление риса

Добавьте длиннозерный рис, паприку сладкую, соль и черный перец, перемешайте до равномерного распределения

05

Тушение блюда

Добавьте питьевую воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 20 минут до готовности риса

06

Подача блюда

Подавайте блюдо горячим, рис должен быть рассыпчатым, а курица сочной

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 2 оценки

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.