Арроз кон польо рис с курицей эквадорская кухня домашний

Name: Арроз кон польо рис с курицей эквадорская кухня домашний
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: Курица 600 г; Рис длиннозерный 400 г; Морковь 150 г; Горошек свежий 100 г; Лук репчатый 120 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Масло растительное 40 мл; Куркума 5 г; Соль 10 г; Перец черный молотый 3 г

4 просмотра

1 ч 10 мин

5 порций

19.06.2026

Екатерина Зайцева

Арроз кон польо рис с курицей относится к традиционной эквадорской кухне и является популярным сытным блюдом. Блюдо готовится из риса и курицы с добавлением овощей и специй, благодаря чему получается насыщенный вкус. При правильном приготовлении рис становится рассыпчатым и ароматным.

В составе используются курица, рис длиннозерный и морковь свежая, которые формируют основу блюда. Добавление горошка зеленого и лука репчатого придает сладость и баланс вкуса. Специи и куркума или ахиоте делают блюдо ярким по цвету и аромату.

Подается арроз кон польо горячим с зеленью и лаймом для свежести вкуса. Он подходит для семейного обеда благодаря питательности и простоте приготовления. Блюдо ценится за яркий цвет и насыщенный вкус.

Ингредиенты (10)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 5 порций.

Кухня: Эквадорская кухня, Андская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня

Как приготовить арроз кон польо рис с курицей по эквадорскому рецепту

Время приготовления: 70 минут

Подготовка курицы

Нарежьте курицу кусками и обжарьте до золотистой корочки
Обжарка овощей

Добавьте лук репчатый, морковь свежую и чеснок свежий, обжарьте до мягкости
Добавление специй

Добавьте куркуму, соль и перец черный молотый и перемешайте
Добавление риса

Добавьте рис длиннозерный и обжарьте вместе с овощами и курицей
Варка

Добавьте воду и готовьте до впитывания жидкости и готовности риса
Подача

Добавьте горошек зеленый и дайте настояться перед подачей

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
636,0 ккал	26,6 г	25,6 г	72,4 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Обжаривайте курицу до золотистой корочки чтобы вкус блюда стал более насыщенным. После приготовления дайте блюду настояться 10 минут чтобы рис стал более рассыпчатым.