Винные соусы широко используются в европейской кухне. Они помогают раскрыть вкус мяса и птицы. Соус на основе розового сухого вина получается ароматным и слегка терпким. Его часто подают к жареным и запеченным блюдам.

Для приготовления используют розовое сухое вино, сливочное масло и шалот. Лук медленно обжаривают, чтобы он стал мягким и ароматным. Затем добавляют чеснок и муку, которые формируют основу соуса. Вино придает блюду насыщенный вкус.

Готовый соус подают горячим сразу после приготовления. Он хорошо подходит к говядине, птице и овощам. Рецепт популярен благодаря простому составу и яркому вкусу. Такой соус легко приготовить на обычной кухне.

Ингредиенты (7)

Количество порций
4

Количество ингредиентов указано на 4 порции.