Ванильный пудинг с ванильным стручком
Ванильный пудинг с ванильным стручком получается особенно гладким и нежным благодаря завариванию молочной основы с желтками и кукурузным крахмалом. Общее время приготовления…
5,0 (32)360 мин
КАТЕГОРИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ
Молочные продукты: ингредиенты, рецепты и статьи
Здесь собраны ингредиенты категории «Молочные продукты», рецепты с ними и связанные статьи. Выберите подкатегорию или конкретный продукт.
Масло сливочное1225 материаловМолоко569 материаловСливки 20%290 материаловЙогурт натуральный188 материаловСыр твёрдый175 материаловСметана172 материалаСыр пармезан126 материаловСыр сливочный81 материалМоцарелла68 материаловТворог 5%59 материаловСливки 33%54 материалаСливки 35%51 материалСыр чеддер43 материалаКефир37 материаловСливки 30%30 материаловФета23 материалаСыр тофу22 материалаСыр творожный22 материалаСыр мягкий19 материаловРикотта18 материаловСыр сулугуни18 материаловСыр Грюйер16 материаловМолоко сгущённое15 материаловСыр козий15 материаловСыр плавленный14 материаловСыр Эмменталь14 материаловЙогурт греческий13 материаловСыр бри10 материаловБрынза10 материаловШоколад молочный9 материаловПломбир ванильный9 материаловСыр филадельфия9 материаловПанир8 материаловСыр полутвердый8 материаловВзбитые сливки8 материаловСыр адыгейский7 материаловСыр голубой7 материаловСыр имеретинский6 материаловСыр дор блю6 материаловТворог зерненый5 материаловФетаки5 материаловСыр проволоне5 материаловПахта5 материаловПростокваша5 материаловСыр Пекорино Романо4 материалаСыворотка4 материалаСыр раклет4 материалаСыр блю чиз4 материалаКамамбер4 материалаСыр гауда4 материалаСыр колбасный4 материалаСыр копченый3 материалаПротеин сывороточный3 материалаАйран3 материалаКатык3 материалаМацони3 материалаМолоко кедровое3 материалаМолоко сухое3 материалаТворожная масса3 материалаВарёная сгущёнка2 материалаСырок творожный2 материалаСыр голландский2 материалаСыр проволета2 материалаАцидофилин2 материалаСырный порошок2 материалаСыр аккави2 материалаСыр скаморца2 материалаРяженка2 материалаМолоко овечье2 материалаМолоко козье2 материалаКесо1 материал
ГОТОВИТЬ
Рецепты с этими ингредиентами
Хлебный пудинг с ванильным стручком
Хлебный пудинг с ванильным стручком получается с нежной кремовой серединой и румяной слегка хрустящей корочкой. Готовится блюдо 70 минут и подается теплым…
5,0 (30)370 мин
Цесарка с кукурузной кашей и розмарином
Цесарка с кукурузной кашей получается сочной внутри, с румяной кожицей и мягкой сливочной полентой. Общее время приготовления составляет 75 минут, блюдо подают…
5,0 (32)575 мин
Пита с овощами и кориандром под йогуртовым соусом
Пита с овощами и кориандром получается сочной внутри, с теплой мягкой лепешкой и свежим йогуртовым соусом. На приготовление требуется 40 минут, подавайте…
5,0 (34)240 мин
Смузи с киви и берёзовым соком с мятой
Смузи с киви и берёзовым соком получается густым, освежающим и слегка пенистым, а мята подчеркивает фруктовую кислинку. Напиток готовится за 10 минут…
5,0 (25)310 мин
Фруктовый тарт с заварным кремом и ягодами
Фруктовый тарт с кремом получается хрустящим по краям, нежным внутри и сохраняет свежесть фруктовой начинки. Общее время приготовления составляет 120 минут, подавайте…
5,0 (24)4120 мин
Курица по-индийски в топлёном масле с гарам масалой
Курица по-индийски в топлёном масле получается сочной внутри и покрывается насыщенной пряной корочкой. Общее время приготовления составляет 55 минут, подавайте блюдо горячим…
5,0 (27)455 мин
Классическая долма с бараниной в виноградных листьях
Классическая долма с бараниной получается сочной внутри, а виноградные листья сохраняют мягкость и приятную кислинку. Общее время приготовления составляет 120 минут, готовые…
5,0 (27)5120 мин
Капрезе мини с бальзамической глазурью
Капрезе мини с бальзамической глазурью сочетает сочные помидоры, нежную моцареллу и свежий базилик, а аккуратная сборка занимает несколько минут. Общее время приготовления…
5,0 (26)420 мин
Сэндвич с черным хлебом и индейкой с твердым сыром
Сэндвич с черным хлебом и индейкой получается сытным благодаря сочной начинке и хрустящей текстуре хлеба. Приготовление занимает 15 минут, блюдо подают как…
5,0 (22)115 мин
Тарталетки с кремом из маракуйи и лайма
Тарталетки с кремом из маракуйи и лайма сочетают рассыпчатую основу и гладкий фруктовый крем с яркой кислинкой. Общее время приготовления составляет 110…
5,0 (27)3110 мин
Курица тушеная в яблочном уксусе с тимьяном
Курица тушеная в яблочном уксусе получается мягкой, сочной и покрывается насыщенным кисло-сладким соусом. Блюдо готовится 70 минут и подается горячим с густым…
5,0 (20)570 мин
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Статьи по категории
Каша из манной каши на молоке: пропорции и технология без пригорания
Разбираем пропорции манки и молока для жидкой, средней и густой каши. Пошаговая технология приготовления без комочков, пригорания и лишней густоты.
Нет оценок013 минут
Чем заменить сливки: рабочие варианты для пасты, соуса и крема
Сливки можно заменить молоком с маслом, сметаной, йогуртом, творожным сыром или кокосовым молоком. Подходящий вариант зависит от жирности, способа нагрева и необходимой…
5,0 (1)312 минут
Почему рвутся блины при переворачивании
Блины чаще всего рвутся из-за слишком жидкого теста, прилипания к сковороде или попытки перевернуть их раньше времени. Разбираемся, как быстро определить причину…
Нет оценок18 минут
Чем заменить молоко: рабочие варианты и когда они подходят
Универсальной замены молока нет: для выпечки, соуса и кофе важны разные свойства. В большинстве простых рецептов удобнее всего использовать безлактозное молоко или…
Нет оценок1112 минут
Можно ли замораживать сыр: как подготовить, упаковать и разморозить
Твёрдые и полутвёрдые сыры можно замораживать, хотя после оттаивания они часто становятся суше и более крошливыми. Творожный сыр, рикотта и зернёный творог…
5,0 (1)8814 минут
Можно ли замораживать баклажаны: как подготовить, упаковать и разморозить
Баклажаны можно замораживать, но для лучшего качества свежие ломтики сначала бланшируют и быстро охлаждают. После разморозки мякоть становится мягче, поэтому заготовка особенно…
Нет оценок7916 минут
Каши на молоке: пропорции молока и крупы
Единой пропорции молока для всех каш нет: овсяным хлопьям обычно хватает двух частей жидкости на одну часть хлопьев, а рису и пшену…
Нет оценок10215 минут
Как варить овсянку: на воде и молоке, пропорции и время
Для одной порции обычных овсяных хлопьев удобно взять 1/2 стакана хлопьев и 1 стакан воды или молока. Время приготовления зависит от обработки…
Нет оценок7214 минут