Айран

Айран это освежающий кисломолочный напиток родом из Кавказа и Средней Азии. Его готовят из йогурта, воды и соли. Айран отлично утоляет жажду, нормализует пищеварение и помогает восстановить силы после жары или физических нагрузок. На этой странице собраны рецепты с айраном. Вы узнаете как использовать его в окрошке, соусах, маринадах и холодных супах. Айран придаёт блюдам мягкий вкус и лёгкую кислинку, делая их особенно приятными и полезными.