Маринованный лук

Необходимое время:  15 минут

Маринованный лук — это классическое дополнение к шашлыку, мясу или овощным блюдам. Он придает свежесть и легкую кислинку, делая вкус основного блюда ярче.Этот рецепт прост и не требует долгого ожидания: уже через 15 минут у вас готов идеальный маринованный лук с приятным ароматом специй.

1. Подготовка лука

   Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами.

2. Ошпаривание

   Залейте лук кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, затем слейте воду.

3. Маринование

   Добавьте уксус, соль, сахар и перец. Хорошо перемешайте рукой, пока не растворятся крупинки соли и сахара.

4. Охлаждение

   Поместите лук в холодильник на 5–10 минут, затем слейте лишнюю жидкость.

5. Подача

   Подавайте маринованный лук к шашлыку или мясу.