Ванильный молочный коктейль с мороженым

Ванильный молочный коктейль с мороженым получается густым, холодным и однородным благодаря высокой доле мороженого. Напиток готовится за 10 минут и подается сразу после взбивания в высоких бокалах.

74 просмотра10 мин2 порции5 / 34 оценки405 ккал/порция
Готовить

Ванильный молочный коктейль с мороженым относится к американской кухне. Рецепт рассчитан на 2 порции и занимает 10 минут. Основу составляют коровье молоко, ванильное мороженое и ванильный сахар. Ингредиенты взбивают в блендере до густой однородной текстуры и сразу разливают по бокалам.

Ванильный молочный коктейль с мороженым представляет собой холодный десертный напиток с плотной кремовой текстурой. Современный вариант такого коктейля прочно связан с американской кухней, где сочетание молока и мороженого стало классической основой для сладких напитков. В этом рецепте напиток остается светлым, однородным и достаточно густым, чтобы держать мягкую волну на поверхности. При этом его можно приготовить за несколько минут без нагревания и сложной подготовки.

Основу составляют холодное коровье молоко и ванильное мороженое, а небольшое количество ванильного сахара делает аромат более выразительным. Мороженое дает напитку сладость, сливочность и плотность, поэтому дополнительное загущение не требуется. Короткое взбивание соединяет продукты в гладкую массу без крупных пузырей и заметных кристаллов. Готовый коктейль имеет мягкий ванильный вкус, молочный аромат и кремовую консистенцию, которая медленно стекает по стенке бокала.

Такой напиток лучше всего подавать сразу после взбивания, пока он остается холодным и сохраняет объем. Высокие бокалы подчеркивают светлый цвет и позволяют увидеть густую однородную текстуру. В американской кухне молочные коктейли популярны как самостоятельный десертный напиток и как дополнение к домашним сладким блюдам. Ванильный вариант особенно удобен для повседневного приготовления, потому что требует всего трех доступных продуктов и не нуждается в дополнительном оформлении.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

404.6 ккал
8 гбелки
20.8 гжиры
45.9 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить ванильный молочный коктейль с мороженым

01

Смешайте молочную основу

Влейте в чашу блендера 180 мл холодного коровьего молока и добавьте 8 г ванильного сахара. Взбивайте 15 секунд, пока сахар не распределится в молоке без заметных крупинок.

02

Взбейте с мороженым

Добавьте 320 г ванильного мороженого и взбивайте еще 40 секунд на высокой скорости. Готовая масса должна стать полностью однородной, густой и сохранять мягкую вершину после остановки блендера.

03

Разлейте и подайте

Сразу разлейте коктейль по двум высоким бокалам. Подавайте без выдержки, пока напиток остается холодным, плотным и сохраняет гладкую кремовую поверхность.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Молоко

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Молоко»