Тосты с килькой и яйцом – рецепт

Name: Тосты с килькой и яйцом – рецепт
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Черный хлеб 70 г; Килька 40 г; Яйцо куриное 110 г; Масло сливочное 10 г; Соль 2 г; Перец черный молотый 2 г

155 просмотров

10 мин

2 порции

Дата публикации: 15.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Тосты с килькой и яйцом — рецепт сочетает свежие, плотные и ароматные компоненты в одной подаче. Тосты с килькой и яйцом — это идеальный завтрак с полезными жирами и белками. Тонкий хрустящий хлеб с нежным вареным яйцом и килькой порадует вас своим вкусом. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

Основу рецепта составляют тосты, килька, яйцо, белки, хлеб и вареное яйцо. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — аккуратная нарезка и сборка: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Для оформления используют зелень, семена, дольку цитруса или немного соуса. Для блюда «Тосты с килькой и яйцом — рецепт» такая подача подчеркивает вкус компонента «тосты» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Тосты с килькой и яйцом – рецепт: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 10 минут

Подготовить ингредиенты

Положите яйца в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. После закипания варите 5-6 минут для получения мягкого вареного яйца. Остудите и очистите яйца. Нарежьте хлеб на тосты.
Поджарить хлеб

Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите хлеб и обжаривайте до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Собрать тосты

Намажьте тосты сливочным маслом. Положите сверху кильку, затем разрежьте яйца пополам, чтобы желток вытек.
Подача

Подавать сразу после приготовления, посыпав свежемолотым перцем и при желании – зеленью.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
233,0 ккал	14,9 г	11,7 г	14,8 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для идеального вкуса используйте свежую кильку, а для яйца подберите степень варки, которая вам нравится: мягкое вареное яйцо с текучим желтком придаст блюду особую легкость.