Самболь из кокоса и чили пикантная шриланкийская закуска с ярким вкусом

Самболь из кокоса и чили отличается свежим вкусом кокоса и острой пряностью перца. Готовится за 15 минут и подается как дополнение к рису, карри и лепешкам.

95 просмотров15 мин6 порций5 / 25 оценок322 ккал/порция
Готовить

Самболь из кокоса и чили является блюдом шриланкийской кухни, рассчитанным на 6 порций. Общее время приготовления составляет 15 минут. Основные ингредиенты включают кокос свежий, перец чили свежий, лук красный, сок лайма и специи. Приготовление выполняется методом измельчения и смешивания свежих компонентов до получения ароматной острой приправы.

Самболь из кокоса и чили является традиционной приправой шриланкийской кухни с насыщенным ароматом и свежей текстурой. Основу рецепта составляет измельченный кокос, соединенный с острым перцем, луком и цитрусовыми нотами. Это блюдо часто используется как дополнение к основным блюдам островной кухни.

В рецепте используются кокос свежий, перец чили свежий, лук красный, сок лайма и специи. Кокос сохраняет мягкую структуру и легкую сладость, а чили и лук добавляют выразительную остроту. Лайм освежает вкус и делает аромат блюда более ярким.

Подают самболь из кокоса и чили вместе с рисом, хопперс, карри или другими блюдами шриланкийской кухни. Приправа подходит для ежедневной подачи и праздничного стола. Популярность рецепта связана с простым приготовлением и насыщенным сочетанием свежих ингредиентов.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

322.2 ккал
3.5 гбелки
31.3 гжиры
7.9 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить самболь из кокоса и чили по шриланкийскому рецепту

01

Подготовка кокоса

Очистите кокос свежий и натрите мякоть на мелкой терке до получения нежной воздушной стружки.

02

Подготовка овощных компонентов

Нарежьте лук красный мелкими кубиками, измельчите перец чили свежий и подготовьте сок лайма.

03

Соединение ингредиентов

Смешайте кокос свежий, лук красный и перец чили свежий в глубокой миске до равномерного распределения компонентов.

04

Добавление специй

Добавьте сок лайма, соль и паприку сладкую, тщательно перемешайте самболь до насыщения вкуса.

05

Подача блюда

Оставьте самболь на 5 минут для соединения ароматов, затем подавайте вместе с рисом, карри или хопперс.

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 25 оценок

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Стружка кокосовая

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Стружка кокосовая»
ВыпечкаРЕЦЕПТ

Кокосовое печенье с макадамией в духовке

Кокосовое печенье с макадамией получается рассыпчатым внутри, с золотистыми краями и заметными кусочками орехов. Общее время приготовления составляет 35 минут, а подавать…

5,0 (19)8535 мин