Рассольник с говядиной и ячневой крупой: густой суп с яркой огуречной кислинкой

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

• Говядина на кости 500 г
• Вода питьевая 2500 мл
• Крупа ячневая 90 г
• Солёные огурцы 220 г 2.8 шт.
• Рассол огуречный 120 мл
• Картофель (Картошка) 300 г 2 шт.
• Лук репчатый 120 г 1 шт
• Морковь 120 г 1.3 шт.
• Томатная паста 30 г 1.3 ст.л.
• Чеснок (Свежий) 6 г 1.3 шт.
• Лавровый лист 1 г 3.3 шт.
• Перец чёрный горошком 2 г 0.5 ч.л.
• Соль 6 г 1.3 ч.л
• Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
• Укроп (Свежий) 10 г 0.3 пуч.