Печёный картофель с икрой и маслом – изысканный вкус на вашем столе

Name: Печёный картофель с икрой и маслом – изысканный вкус на вашем столе
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: Картофель (Картошка) 300 г; Масло сливочное 40 г; Икра чёрная 20 г; Соль 10 г; Перец черный молотый 3 г

123 просмотра

1 ч

2 порции

Дата публикации: 05.01.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Печёный картофель с икрой и маслом — изысканный вкус на вашем столе является ароматным овощным блюдом для домашнего обеда или ужина. Печёный картофель, наполненный плавленым маслом и черной икрой, — это изысканное и быстрое блюдо, которое сочетает в себе простоту и роскошь. Идеально подходит для праздничного стола. Умеренная температура помогает добиться мягкости без потери формы и цвета.

Основу рецепта составляют печёный картофель, чёрная икра, сливочное масло, картофель с икрой, закуски и угощения для гостей. Главные продукты формируют вкус и текстуру, а дополнительные компоненты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — равномерное запекание: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер каждого ингредиента.

Овощное блюдо подают теплым или комнатной температуры на широком блюде. Для блюда «Печёный картофель с икрой и маслом — изысканный вкус на вашем столе» такая подача подчеркивает вкус компонента «печёный картофель» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (5)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Печёный картофель с икрой и маслом – изысканный вкус на вашем столе: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 60 минут

Подготовить картофель

Помойте картофелины, удалив всю грязь и песок с кожуры. Проколите каждую картофелину в нескольких местах ножом или вилкой, чтобы они не лопнули при запекании.
Запекать картофель

Разогрейте духовку до 200°C. Положите картофель на противень и запекайте в духовке в течение 50-60 минут, пока он не станет мягким при проколе ножом.
Подготовить начинку

В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте немного соли и перца по вкусу, тщательно перемешайте.
Наполнить картофель

Разрежьте горячий картофель пополам, аккуратно ложкой выемите часть мякоти. Наполните каждый картофель растопленным сливочным маслом и украсьте сверху черной икрой.