Морской язык под белым соусом – Рецепт с белым перцем

Name: Морской язык под белым соусом – Рецепт с белым перцем
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Морской язык 300 г; Сливки 20% 100 мл; Лимон 50 г; Перец белый молотый 1 г; Соль 5 г; Масло сливочное 20 г

17 просмотров

15 мин

2 порции

27.02.2026

Екатерина Зайцева

Ингредиенты (6)

Кол-во порций: 2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Морской язык 300 г
Сливки 20% 100 мл 6.8 ст.л.
Лимон 50 г 0.5 шт.
Перец белый молотый 1 г 0.3 ч.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Масло сливочное 20 г 1 ст.л.

Морской язык под белым соусом – Рецепт с белым перцем: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 15 минут

Подготовить ингредиенты

Нарежьте филе морского языка на порционные куски. Протрите лимон, нарежьте его пополам и выжмите сок из одной половины.
Приготовление соуса

На среднем огне растопите сливочное масло в сковороде. Добавьте сливки, перемешайте, доведите до кипения. Как только соус начнет загустевать, добавьте лимонный сок и белый перец. Уменьшите огонь и оставьте на несколько минут, чтобы соус немного уварился.
Обжарить рыбу

В другую сковороду на среднем огне положите немного масла. Обжарьте филе рыбы по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Соединить и подать

Выложите обжаренное филе на тарелку, залейте приготовленным соусом и подавайте.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
312,0 ккал	25,1 г	22,0 г	3,1 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тертого сыра в соус за несколько минут до окончания приготовления.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0