Коул слоу с краснокочанной капустой сладкий хрустящий салат

Коул слоу с краснокочанной капустой получается ярким и хрустящим с мягкой сладостью и свежим вкусом. Салат готовится быстро и подходит для подачи к мясным и овощным блюдам.

149 просмотров15 мин4 порции5 / 1 оценка72 ккал/порция
Готовить

Коул слоу с краснокочанной капустой это салат американской кухни с ярким вкусом и хрустящей текстурой. Количество порций 4. Время приготовления 15 минут. Основные ингредиенты капуста краснокочанная, морковь свежая, йогурт натуральный, сахар белый. Приготовление включает шинковку овощей и смешивание с йогуртовой заправкой до однородного состояния.

Коул слоу с краснокочанной капустой является современной вариацией салата американской кухни с акцентом на свежие овощи и легкую текстуру. Основу блюда составляет капуста краснокочанная, которая дает насыщенный цвет и плотный хруст. Такой вариант отличается чистым вкусом и натуральной сладостью без лишних добавок.

В составе рецепта используется капуста краснокочанная 400 г, морковь свежая 120 г, йогурт натуральный 120 г, сахар белый 15 г, лимонный сок 30 мл, соль поваренная 5 г, горчица дижонская 10 г. Морковь свежая добавляет мягкую сладость, а заправка на основе йогурта создает кремовую текстуру. Вкус получается сбалансированным, свежим и слегка пикантным.

Подается салат охлажденным после короткого настаивания чтобы овощи раскрыли вкус и стали более сочными. Он подходит для повседневного стола и легких обедов. Популярность блюда связана с простотой приготовления и универсальностью подачи.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

72.4 ккал
2.8 гбелки
1 гжиры
15.9 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить коул слоу с краснокочанной капустой сладкий хрустящий вариант

01

Подготовка капусты

Тонко нашинкуйте капусту краснокочанную до длинных и мягких полосок чтобы сохранить хрустящую структуру

02

Подготовка моркови

Нарежьте морковь свежую тонкой соломкой чтобы она дала легкую сладость и сочность

03

Приготовление заправки

Смешайте йогурт натуральный с сахар белый, лимонный сок, соль поваренная и горчица дижонская до кремовой однородной массы

04

Соединение ингредиентов

Смешайте капусту краснокочанную и морковь свежую с заправкой до равномерного покрытия всех овощей

05

Настаивание салата

Оставьте салат в холодильнике на десять минут чтобы овощи стали более сочными и мягкими

06

Подача

Переложите салат на сервировочное блюдо и подавайте охлажденным как гарнир или легкую закуску

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Краснокочанная капуста

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Краснокочанная капуста»
Блюда из рыбыРЕЦЕПТ

Такос с горбушей

Такос с горбушей, яркими овощами и соусом из йогурта с лаймом — легкое и вкусное блюдо для всех любителей морепродуктов и мексиканской…

5,0 (2)20215 мин