Карпаччо из дорадо это изысканное блюдо средиземноморской кухни, которое подчеркивает натуральный вкус рыбы. Его подают в виде тонких ломтиков без термической обработки. Такое блюдо ценят за чистоту вкуса и свежесть.

В основе используется свежая дорадо, которую нарезают максимально тонко. Оливковое масло делает вкус мягче и насыщеннее. Сок свежего лимона добавляет легкую кислинку, а соль и черный перец подчеркивают вкус рыбы.

Карпаччо подают охлажденным сразу после приготовления. Блюдо популярно за счет своей простоты и легкости. Оно отлично подходит как закуска или легкое блюдо.

Хотите сохранить рецепт "Карпаччо из дорадо с оливковым маслом"? Добавьте его в кулинарную книгу и возвращайтесь в любое время.

Ингредиенты (5)

Количество порций
2

Количество ингредиентов указано на 2 порции.