Как приготовить какао-бобы в карамели

Необходимое время:  25 минут

Какао-бобы, в сочетании с карамелью, превращаются в невероятно вкусный и оригинальный десерт. Этот рецепт поможет вам создать лакомство с насыщенным вкусом шоколада и легкой сладостью карамели. Отлично подходит для использования в качестве перекуса или добавления в различные десерты.

1. Подготовить какао-бобы

   Промойте какао-бобы, чтобы удалить остатки шелухи, и высушите их на бумажных полотенцах.

2. Приготовить карамель

   В небольшой кастрюле растворите сахар в воде и доведите до кипения. После этого добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешивайте до получения густой карамели, продолжайте варить на слабом огне 5 минут.

3. Покрыть какао-бобы карамелью

   Обмакните каждый какао-боб в карамель с помощью ложки и выложите на пергаментную бумагу, чтобы карамель застыла.

4. Охладить десерт

   Оставьте какао-бобы остывать на листе бумаги при комнатной температуре до полного затвердения карамели (около 10 минут).