Гриль овощи с вешенками которые радуют ароматом

Необходимое время:  25 минут

Этот простой рецепт показывает как быстро приготовить ароматные овощи гриль с вешенками. Грибы остаются сочными а кусочки кабачков и перца приобретают мягкость и румяные следы жарки. Блюдо подходит как гарнир или как самостоятельная легкая закуска. Вы получите насыщенный вкус и приятную текстуру без лишних усилий.

1. Подготовка овощей

   Нарежьте кабачок кружками толщиной около одного сантиметра. Перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками. Вешенки разберите руками на небольшие части и промокните каждую бумажным полотенцем чтобы убрать влагу.

2. Подготовка маринада

   Смешайте масло оливковое соль перец и измельченный чеснок в глубокой миске. Перемешайте овощи и вешенки с маринадом чтобы каждый кусочек покрылся тонким ароматным слоем.

3. Подготовка гриля

   Разогрейте гриль или гриль сковороду на высокой температуре чтобы поверхность стала хорошо горячей. Смажьте ее минимальным количеством масла чтобы овощи не прилипали.

4. Жарка овощей

   Выложите кабачки перцы и вешенки на раскаленную поверхность одним слоем. Готовьте около пяти минут с каждой стороны до румяных следов прожарки и мягкости овощей.

5. Завершение приготовления

   Переложите готовые овощи на тарелку. Дайте им немного остыть чтобы вкус стал ярче. Подавайте сразу чтобы сохранить сочность и аромат.