Фуфу из маниоки с соусом по конголезскому рецепту

Фуфу из маниоки с соусом получается плотным и нежным с насыщенным мясным вкусом. Готовится за 60 минут и подается горячим как основное блюдо.

581 просмотр60 мин4 порции4.5 / 2 оценки664 ккал/порция
Готовить

Фуфу из маниоки с соусом это блюдо конголезской кухни на 4 порции, которое готовится за 60 минут. В рецепте используются маниока, говядина и томаты. Сначала варят маниоку и делают пюре, затем готовят мясной соус. Блюдо подают горячим. Это способ приготовить традиционное сытное блюдо.

Фуфу из маниоки с соусом это традиционное блюдо конголезской кухни, которое широко распространено в странах Центральной Африки. Оно является основным элементом рациона и подается с различными соусами. Блюдо ценится за сытность и простоту.

Основу рецепта составляет корень маниоки, который варится и превращается в однородную плотную массу. Такая текстура делает фуфу удобным для употребления с соусом. Мясной соус из говядины с томатами и луком придает блюду насыщенный вкус.

Подают фуфу горячим, формируя небольшие порции и дополняя густым соусом. Блюдо популярно в домашней кухне и на традиционных застольях. Его едят руками, сочетая с соусом.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

663.9 ккал
22.9 гбелки
26.8 гжиры
82.4 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить фуфу из маниоки с соусом по конголезскому рецепту

01

Подготовка маниоки

Очистите корень маниоки, нарежьте крупными кусками и промойте

02

Варка

Залейте маниоку водой и варите 25 минут до мягкости

03

Приготовление фуфу

Слейте воду и тщательно разомните маниоку до однородной густой массы

04

Подготовка соуса

Нарежьте говядину небольшими кусками, томаты измельчите, лук и чеснок нарежьте мелко

05

Приготовление соуса

Обжарьте лук и чеснок в масле, добавьте говядину и готовьте 10 минут, затем добавьте томаты и тушите 15 минут

06

Подача

Сформируйте порции фуфу и подавайте с горячим мясным соусом

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Маниока

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Маниока»