Фруктовый салат с ягодами лимонника и медовой заправкой

Name: Фруктовый салат с ягодами лимонника и медовой заправкой
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Виноград 150 г; Виноград 150 г; Бананы 120 г; Яблоки 150 г; Груша 150 г; Апельсин 180 г; Лимонник 40 г; Мёд 30 г; Сок лимонный 20 мл

19 просмотров

20 мин

4 порции

Дата публикации: 16.09.2026

Автор рецепта:

Фруктовый салат с лимонником относится к русской кухне и сочетает свежие плоды с яркой кисло сладкой ягодой дальневосточного происхождения. Такое блюдо отличается легкой текстурой, естественной сочностью и выразительным фруктовым ароматом. Рецепт подходит для домашней подачи, когда хочется приготовить простой десерт без сложной обработки продуктов.

Основу салата создают свежие фрукты, дополненные ягодой лимонника, которая придает характерную кислинку и насыщенный вкус. Медовая заправка смягчает фруктовые оттенки, а лимонный сок помогает сохранить свежесть нарезанных плодов. В результате получается нежная смесь с разными текстурами, где сочные ягоды и мягкие кусочки фруктов хорошо сочетаются между собой.

Фруктовый салат можно подавать в стеклянных креманках или большой салатнице после короткого охлаждения. Блюдо подходит для семейного стола, легкого перекуса и праздничного меню. Такой вариант фруктового десерта популярен благодаря быстрому приготовлению и возможности использовать сезонные продукты.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Виноград 150 г
Виноград 150 г
Бананы 120 г 1 шт.
Яблоки 150 г 1 шт.
Груша 150 г 1 шт
Апельсин 180 г 1 1/2 шт.
Лимонник 40 г
Мёд 30 г 1 1/2 ст.л.
Сок лимонный 20 мл 1 1/4 ст.л.

Кухня: Русская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Как приготовить фруктовый салат с ягодами лимонника

Время приготовления: 20 минут

Подготовить фрукты

Промойте зеленый и красный виноград, удалите лишнюю влагу и разделите крупные ягоды на половины. Очистите банан, яблоко, грушу и апельсин, затем нарежьте фрукты кусочками среднего размера.
Приготовить заправку

Соедините мед цветочный и сок лимонный в небольшой емкости, перемешайте до однородной консистенции. Заправка должна стать гладкой и равномерно распределяться по фруктам.
Смешать салат

Добавьте подготовленные фрукты и ягоду лимонника в глубокую миску, аккуратно перемешайте, чтобы сохранить форму кусочков. Влейте медовую заправку и еще раз осторожно перемешайте.
Подать блюдо

Разложите фруктовый салат по порционным емкостям и охладите перед подачей. Готовое блюдо должно сохранять свежий аромат фруктов и легкую сочную текстуру.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
162,0 ккал	0,4 г	0,7 г	37,3 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Нарезайте фрукты кусочками среднего размера, чтобы салат сохранял сочность и каждая порция имела сбалансированный вкус. Храните готовый салат в холодильнике не более суток и подавайте охлажденным.