Чизкейк с клубникой

Name: Чизкейк с клубникой
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: Песочные крошки 17 г; Масло сливочное 3 г; Сахар 33 г; Сливки 35% 50 мл; Сыр филадельфия 38 г; Ванильный стручок 0.25 г; Клубника 33 г; Лимонная цедра 2 г

910 просмотров

1 ч 10 мин

1 порция

27.10.2025

Екатерина Зайцева

Чизкейк с клубникой — это нежный десерт с кремовой текстурой и ароматом ванили. Песочная основа и свежие ягоды создают гармонию вкуса и лёгкости, делая его идеальным завершением любого ужина.

Рецепт прост и не требует выпекания. Всего несколько шагов — и у вас получится изысканный чизкейк, который сохраняет свежесть и насыщенность сливок и клубники.

Ингредиенты (8)

Кол-во порций: 1

Количество ингредиентов указано на 1 порцию.

Чизкейк с клубникой: пошаговый рецепт с фото

Необходимое время: 70 минут

Подготовка ягод

Нарежьте клубнику кубиками, посыпьте сахаром и поставьте на водяную баню на один час, чтобы получить ароматный сироп.
Приготовление основы

Перемешайте песочные крошки с тёплым сливочным маслом и сахаром до влажной крошки. Это станет основой для чизкейка.
Сливочная масса

В блендере взбейте сыр филадельфия, сливки, семена ванили и лимонную цедру до воздушной консистенции.
Формирование десерта

Выложите чередующиеся слои сливочного крема и песочной основы. Завершите верхним кремовым слоем и охладите не менее двух часов.
Подача

Смешайте процеженный клубничный сироп со свежими дольками клубники и украсьте десерт перед подачей.

Пищевая ценность (на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
512,0 ккал	3,8 г	32,6 г	49,1 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Чтобы чизкейк держал форму, сливки должны быть хорошо охлажденными перед взбиванием. Не перебивай массу — достаточно лёгкой пышности. Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько капель лимонного сока или немного клубничного пюре в крем.

Примерная стоимость блюда

Во сколько по деньгам встанет приготовление блюда, зависит от выбранных продуктов, сезона и цен в вашем регионе. Ниже указана ориентировочная цена ингредиентов и суммарная стоимость готовки, чтобы вы могли заранее оценить бюджет и понять, сколько примерно будет стоить приготовить это блюдо дома.

Количество порций

Стоимость приготовления: — ₽

Стоимость покупок с учетом упаковки: — ₽

Стоимость одной порции: — ₽

Информация носит справочный характер и не является публичной офертой. Учтено ингредиентов: 0 из 0