Арахис жареный с медом, чесноком и перцем с пикантной глазурью

Name: Арахис жареный с медом, чесноком и перцем с пикантной глазурью
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Арахис 300 г; Мёд 40 г; Чеснок (Свежий) 10 г; Перец черный молотый 3 г; Масло растительное 20 мл; Соль 5 г

Фото блюда: Арахис жареный с медом, чесноком и перцем с пикантной глазурью

15 просмотров

20 мин

4 порции

02.04.2026

Екатерина Зайцева

Арахис жареный с медом чесноком и перцем это оригинальная закуска с выразительным вкусом и азиатскими мотивами. Такой способ приготовления сочетает сладкие и пряные оттенки в одном блюде. Хрустящий арахис покрывается ароматной глазурью и приобретает аппетитный блеск. Закуска подходит для разнообразных поводов и быстро готовится. Основу рецепта составляет сырой арахис, который обжаривается до золотистой корочки. Натуральный мед создает мягкую сладость и помогает сформировать тонкий карамельный слой. Свежий чеснок добавляет пикантную остроту, а черный перец усиливает вкус и делает его более насыщенным. В результате получается контраст сладких и пряных нот с хрустящей текстурой. Подают арахис в глубокой миске на сервированном столе вместе с напитками. После остывания глазурь становится плотной и приятно хрустит при укусе. Закуска сохраняет свои свойства при хранении в сухой емкости. Такое блюдо часто выбирают для домашних встреч и быстрых перекусов.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Арахис 300 г
Мёд 40 г 2 ст.л.
Чеснок (Свежий) 10 г 2 шт.
Перец черный молотый 3 г 1 ч.л.
Масло растительное 20 мл 1 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л

Кухня: Китайская кухня, Восточноазиатская кухня, Азиатская кухня, Международная кухня

Как приготовить пикантный арахис с медом чесноком и перцем на сковороде

Время приготовления: 20 минут

Подготовка ингредиентов

Промойте сырой арахис и обсушите, свежий чеснок нарежьте очень мелкими кубиками
Обжаривание орехов

Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте арахис, обжаривайте 8 минут на среднем огне до золотистого цвета
Добавление чеснока

Добавьте нарезанный чеснок и готовьте 2 минуты, пока появится выраженный аромат
Введение меда

Уменьшите огонь и добавьте мед натуральный, быстро перемешайте чтобы орехи равномерно покрылись
Добавление специй

Добавьте соль и черный перец, перемешайте и готовьте еще 3 минуты до образования блестящей глазури
Остывание и подача

Переложите арахис на пергамент и остудите 5 минут до хрустящей корочки, затем подавайте

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
550,0 ккал	19,7 г	38,9 г	16,6 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Добавляйте мед на слабом огне и быстро перемешивайте, чтобы глазурь легла тонким слоем и не подгорела. Храните арахис в сухой банке до двух дней или подавайте слегка теплым для более яркого аромата.