Альфахорес это знаменитое печенье из Аргентины. Его можно встретить почти в каждой кондитерской страны. Десерт состоит из двух мягких песочных печений, которые соединяются сладкой карамельной начинкой. Этот десерт стал символом домашней выпечки в Латинской Америке.

Основу теста составляют мука пшеничная, масло сливочное и яйца куриные. Часто добавляют крахмал кукурузный, который делает печенье особенно нежным. Начинку готовят из сгущенного молока вареного. Готовые печенья иногда обваливают в кокосовой стружке, чтобы подчеркнуть сладкий вкус десерта.

Альфахорес подают к чаю или кофе. Десерт часто готовят на семейные праздники и выходные. Простота приготовления и насыщенный карамельный вкус сделали печенье популярным во многих странах мира.

Ингредиенты (8)

Количество порций
6

Количество ингредиентов указано на 6 порций.