Аккара оладьи из фасоли во фритюре по нигерийскому рецепту

Аккара оладьи из фасоли во фритюре получаются воздушными внутри и с хрустящей корочкой. Готовятся за 60 минут и подаются горячими как закуска или основное блюдо.

279 просмотров60 мин4 порции5 / 1 оценка1 439 ккал/порция
Готовить

Аккара оладьи из фасоли во фритюре это блюдо нигерийской кухни на 4 порции, которое готовится за 60 минут. В рецепте используются белая фасоль, лук и перец чили. Массу измельчают и обжаривают во фритюре до золотистой корочки. В результате получаются воздушные оладьи с хрустящей оболочкой. Подаются горячими как закуска или основное блюдо.

Аккара оладьи из фасоли во фритюре это популярное блюдо нигерийской кухни с насыщенным вкусом. Основой служит фасоль, измельченная в однородную массу. Оладьи обжариваются в масле до золотистой корочки. Такое блюдо часто встречается в уличной кухне.

В рецепте используется белая фасоль, репчатый лук и свежий перец чили. Эти ингредиенты создают ароматную и слегка острую основу. Соль подчеркивает вкус и делает его более выразительным. При жарке масса поднимается и становится воздушной внутри.

Подают аккара горячими сразу после приготовления. Оладьи имеют хрустящую корочку и мягкую структуру внутри. Блюдо популярно благодаря простоте и насыщенному вкусу. Оно подходит для завтрака или перекуса.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

1439.4 ккал
21.6 гбелки
127 гжиры
50.3 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить аккара оладьи из фасоли во фритюре по нигерийскому рецепту

01

Подготовка фасоли

Замочите белую фасоль в воде на 8 часов, затем удалите кожицу и промойте

02

Подготовка ингредиентов

Нарежьте репчатый лук и свежий перец чили крупными кусками

03

Измельчение массы

Измельчите фасоль с луком, перцем чили и водой до гладкой густой массы

04

Подготовка масла

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до горячего состояния, масло должно слегка пузыриться

05

Жарка

Выкладывайте массу ложкой в масло и жарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки

06

Подача

Переложите готовые оладьи на бумажное полотенце и подавайте горячими

Оцените рецепт

5,0 / 5 · 1 оценка

Оценка доступна без регистрации.

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Фасоль белая

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Фасоль белая»
Блюда с фасольюРЕЦЕПТ

Фасоль тушёная с розмарином в томатном соусе

Фасоль тушёная с розмарином получается густой, мягкой и насыщенной томатным вкусом благодаря короткому томлению готовой белой фасоли. Общее время приготовления составляет 45…

5,0 (17)745 мин
Блюда с фасольюРЕЦЕПТ

Бобовый суп с майораном и копченой колбасой

Бобовый суп с майораном получается густым, ароматным и насыщенным благодаря белой фасоли, копченой колбасе и бекону. На приготовление нужно 60 минут, подавайте…

5,0 (21)3060 мин