Тайский суп том ям с креветками и рыбным соусом
Тайский суп том ям с креветками и рыбным соусом получается ярким, кислым и острым, а креветки остаются сочными благодаря короткой варке. Общее…
5,0 (18)635 мин
КАТЕГОРИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ
Соусы и заправки: ингредиенты, рецепты и статьи
Здесь собраны ингредиенты категории «Соусы и заправки», рецепты с ними и связанные статьи. Выберите подкатегорию или конкретный продукт.
Азиатские соусы5 ингредиентовБальзамические соусы2 ингредиентаГорчица4 ингредиентаГотовые соусы5 ингредиентовКетчуп и томатные соусы5 ингредиентовКисло-сладкие соусы1 ингредиентМайонез1 ингредиентМаринады1 ингредиентОвощные соусы2 ингредиентаОстрые соусы5 ингредиентовРыбные и морские соусы2 ингредиентаСоусы BBQ и гриль1 ингредиентУксус10 ингредиентовФруктовые соусы3 ингредиента
Соус соевый422 материалаМайонез147 материаловУксус рисовый101 материалЯблочный уксус64 материалаДижонская горчица59 материаловГорчица53 материалаРыбный соус42 материалаСтоловый уксус 9%36 материаловБелый винный уксус34 материалаТоматный соус27 материаловТоматы протертые23 материалаКетчуп23 материалаСоус чили22 материалаБальзамический уксус (Бальзамик)16 материаловСоус терияки13 материаловГорчица зерновая12 материаловВустерский соус12 материаловПаста тахинная12 материаловТабаско10 материаловСоус устричный10 материаловНаршараб9 материаловСоус барбекю (BBQ)9 материаловСоус хойсин7 материаловАджика7 материаловСолодовый уксус7 материаловТкемали5 материаловСемена горчицы5 материаловПюре томатное5 материаловГранатовый соус5 материаловШрирача5 материаловРассол томатный4 материалаБальзамический крем-соус4 материалаГранатовый уксус4 материалаСоус Маринара3 материалаБальзамический соус3 материалаСоус самбал3 материалаСальса2 материалаУксус винный красный2 материалаПесто2 материалаСоус понзу2 материалаУксусная кислота1 материалКисло-сладкий соус1 материалУксус хересный1 материалКунжутный соус1 материалСоус болоньезе1 материалЯгодный соус1 материалСоус манго-чили1 материалГуакамоле1 материал
ГОТОВИТЬ
Рецепты с этими ингредиентами
Теплый салат с кроличьей печенью и гранатом
Теплый салат с печенью и гранатом получается сочным и контрастным по текстуре благодаря нежной кроличьей печени, упругой руколе и свежим зернам граната.…
5,0 (25)130 мин
Том Ям с курицей и кокосовым молоком
Том Ям с курицей получается насыщенным, острым и кремовым благодаря кокосовому молоку, а куриное филе остается сочным. Общее время приготовления составляет 40…
5,0 (18)1040 мин
Пеленгас в остро-пряном соусе с чили
Пеленгас в остро-пряном соусе получается сочным внутри, с румяной корочкой и насыщенной остротой. Общее время приготовления составляет 55 минут, подавайте рыбу горячей…
5,0 (26)555 мин
Карри с бататом и нутом на кокосовом молоке
Карри с бататом и нутом получается густым, пряным и кремовым благодаря кокосовому молоку, а мягкий батат хорошо сочетается с плотным нутом. Общее…
5,0 (29)345 мин
Пельмени с кунжутным соусом и жареным кунжутом
Пельмени с кунжутным соусом получаются сочными, а густая кунжутная заправка мягко обволакивает тесто и дает выраженный ореховый вкус. Блюдо готовится за 30…
5,0 (17)230 мин
Капрезе мини с бальзамической глазурью
Капрезе мини с бальзамической глазурью сочетает сочные помидоры, нежную моцареллу и свежий базилик, а аккуратная сборка занимает несколько минут. Общее время приготовления…
5,0 (26)420 мин
Сэндвич с черным хлебом и индейкой с твердым сыром
Сэндвич с черным хлебом и индейкой получается сытным благодаря сочной начинке и хрустящей текстуре хлеба. Приготовление занимает 15 минут, блюдо подают как…
5,0 (22)115 мин
Курица BBQ по-канзасски в сладкой томатной глазури
Курица BBQ по-канзасски получается сочной внутри и покрывается густой сладко-кислой глазурью с карамелизованной корочкой. Общее время приготовления составляет 75 минут, подавайте голени…
5,0 (25)275 мин
Курица тушеная в яблочном уксусе с тимьяном
Курица тушеная в яблочном уксусе получается мягкой, сочной и покрывается насыщенным кисло-сладким соусом. Блюдо готовится 70 минут и подается горячим с густым…
5,0 (20)570 мин
Роллы с творожным сыром и огурцом в рисовой оболочке
Роллы с творожным сыром и огурцом получаются нежными внутри, с упругим рисом и свежим хрустом. На приготовление нужно 50 минут, подавайте роллы…
5,0 (18)350 мин
Салат с инжиром и авокадо с рукколой
Салат с инжиром и авокадо получается свежим, мягким и хрустящим благодаря сочным плодам и грецким орехам. На приготовление потребуется 20 минут, подавайте…
5,0 (21)520 мин
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Статьи по категории
Чем заменить сливки: рабочие варианты для пасты, соуса и крема
Сливки можно заменить молоком с маслом, сметаной, йогуртом, творожным сыром или кокосовым молоком. Подходящий вариант зависит от жирности, способа нагрева и необходимой…
5,0 (1)312 минут
Можно ли замораживать яблоки: как подготовить, упаковать и разморозить
Яблоки можно замораживать дольками, кусочками или в виде пюре. После морозилки мякоть становится мягче, поэтому такая заготовка особенно удобна для выпечки, компотов…
Нет оценок08 минут
Сколько соли на литр воды для рассола: огурцы, помидоры и маринады
Универсальной пропорции соли для любого рассола не существует: количество зависит от продукта и способа заготовки. Для ферментированных огурцов и маринованных овощей безопаснее…
Нет оценок9113 минут
Сколько миллилитров в столовой и чайной ложке
Стандартная кулинарная столовая ложка соответствует 15 мл, а чайная — 5 мл. Для воды, масла и уксуса объём ложки одинаков, хотя масса…
Нет оценок32812 минут
Отсечение в кулинарии. Что это такое и как его избежать
Разбираем что такое отсечение, почему белок резко сворачивается и как сохранить сочность мяса и рыбы при правильной температуре.
Нет оценок5154 минуты
Топ 10 соусов для пасты и как их сочетать с формой
Соус и форма пасты работают только вместе. Разбираем 10 базовых соусов для пасты и показываем, с какой формой они дают лучший результат…
Нет оценок8106 минут
Что такое маринад и как он работает
Маринад это не магия и не обязательный шаг. Разбираемся как он работает на самом деле, что может изменить, а что нет, и…
Нет оценок8406 минут
10 лучших маринадов для куриных крылышек на мангале
Куриные крылышки на мангале легко пересушить или поджечь, если выбрать неправильный маринад. В этой статье собраны 10 лучших вариантов: от медово-соевого и…
Нет оценок1 64010 минут