Тайский суп том ям с креветками и рыбным соусом
Тайский суп том ям с креветками и рыбным соусом получается ярким, кислым и острым, а креветки остаются сочными благодаря короткой варке. Общее…
5,0 (18)635 мин
КАТЕГОРИЯ ИНГРЕДИЕНТОВ
Паслёновые: ингредиенты, рецепты и статьи
Здесь собраны ингредиенты категории «Паслёновые», рецепты с ними и связанные статьи. Выберите подкатегорию или конкретный продукт.
Помидоры (Томаты)488 материаловКрасный сладкий перец (Болгарский)358 материаловПерец чили204 материалаБаклажан115 материаловПомидоры черри57 материаловЖёлтый сладкий перец (Болгарский)35 материаловПерец красный острый28 материаловЗелёный сладкий перец (Болгарский)25 материаловХалапеньо12 материаловПомидор солёный11 материаловПомидоры пелати7 материаловТоматы вяленые6 материаловТоматы сушеные6 материаловТоматы зелёные4 материалаКаролина Рипер2 материалаХабанеро1 материалПерец острый зеленый1 материал
ГОТОВИТЬ
Рецепты с этими ингредиентами
Пита с овощами и кориандром под йогуртовым соусом
Пита с овощами и кориандром получается сочной внутри, с теплой мягкой лепешкой и свежим йогуртовым соусом. На приготовление требуется 40 минут, подавайте…
5,0 (34)240 мин
Теплый салат с кроличьей печенью и гранатом
Теплый салат с печенью и гранатом получается сочным и контрастным по текстуре благодаря нежной кроличьей печени, упругой руколе и свежим зернам граната.…
5,0 (25)130 мин
Том Ям с курицей и кокосовым молоком
Том Ям с курицей получается насыщенным, острым и кремовым благодаря кокосовому молоку, а куриное филе остается сочным. Общее время приготовления составляет 40…
5,0 (18)1040 мин
Пеленгас в остро-пряном соусе с чили
Пеленгас в остро-пряном соусе получается сочным внутри, с румяной корочкой и насыщенной остротой. Общее время приготовления составляет 55 минут, подавайте рыбу горячей…
5,0 (26)555 мин
Карри из бараньей печени с кокосовым молоком
Карри из бараньей печени получается нежным, с густым пряным соусом и быстрым обжариванием печени. Общее время приготовления составляет 40 минут, блюдо подают…
5,0 (27)240 мин
Чили с коричневым рисом и красной фасолью
Чили с коричневым рисом получается густым и сытным, а красная фасоль и пряный томатный соус дают плотную текстуру и выразительный вкус. Общее…
5,0 (26)345 мин
Капрезе мини с бальзамической глазурью
Капрезе мини с бальзамической глазурью сочетает сочные помидоры, нежную моцареллу и свежий базилик, а аккуратная сборка занимает несколько минут. Общее время приготовления…
5,0 (26)420 мин
Овощные роллы с филадельфией в листьях мангольда
Овощные роллы с филадельфией в листьях мангольда получаются сочными и хрустящими, а сливочная начинка связывает вкус свежих овощей. Общее время приготовления составляет…
5,0 (22)325 мин
Овощи в кокосовом соусе с лемонграссом и чили
Овощи в кокосовом соусе сохраняют легкий хруст и получают насыщенный пряный вкус благодаря быстрому обжариванию. Общее время приготовления составляет 30 минут, подавайте…
5,0 (26)130 мин
Пеленгас по аджарски с овощами в духовке
Пеленгас по аджарски с овощами получается сочным благодаря запеканию с ароматными травами и овощным соком. Общее время приготовления составляет 60 минут, блюдо…
5,0 (27)560 мин
Салат латук с пастрамой и свежими овощами
Салат латук с пастрамой отличается хрустящей текстурой листьев и насыщенным мясным вкусом без сложной подготовки. Блюдо готовится за 20 минут и подается…
5,0 (20)320 мин
УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Статьи по категории
Как хранить помидоры: тара, температура и признаки порчи
Способ хранения помидоров зависит прежде всего от степени зрелости. Недозрелым плодам нужно дозаривание при комнатной температуре, а очень спелые и разрезанные помидоры…
Нет оценок1214 минут
Как запекать баклажаны в духовке: температура, время и нарезка
Для большинства нарезанных баклажанов подходит хорошо разогретая духовка около 200–220 °C. Время зависит от формы и толщины: тонкие кружочки готовятся быстрее, крупные…
5,0 (1)11514 минут
Можно ли замораживать баклажаны: как подготовить, упаковать и разморозить
Баклажаны можно замораживать, но для лучшего качества свежие ломтики сначала бланшируют и быстро охлаждают. После разморозки мякоть становится мягче, поэтому заготовка особенно…
Нет оценок7916 минут
Можно ли замораживать помидоры: как подготовить, упаковать и разморозить
Свежие спелые помидоры можно замораживать целиком, кусочками, в виде пюре или приготовленного соуса. После оттаивания мякоть станет мягкой и водянистой, поэтому такой…
Нет оценок6715 минут
Сколько соли на литр воды для рассола: огурцы, помидоры и маринады
Универсальной пропорции соли для любого рассола не существует: количество зависит от продукта и способа заготовки. Для ферментированных огурцов и маринованных овощей безопаснее…
Нет оценок9113 минут
Почему перец называют «болгарским» и есть ли другие сладкие перцы
«Болгарский перец» — это бытовое название сладкого перца вида Capsicum annuum. В статье разбираем происхождение термина, его связь с импортом из Болгарии,…
Нет оценок1 1355 минут