Как обжарить орехи в духовке и на сковороде
Орехи можно обжарить без масла в духовке или на сухой сковороде. Главное — разложить их одним слоем, регулярно…
Екатерина Зайцева
КУЛИНАРНЫЕ ЗНАНИЯ
Кухонная техника
Разбираемся в продуктах, техниках и маленьких деталях, из которых складывается вкус.
← Все темы блогаХранение продуктовОвощиПерекусыРыбаПропорцииКрупыКулинарные техникиПродуктыПосудаДетское питание
Как запекать баклажаны в духовке: температура, время и нарезка
Для большинства нарезанных баклажанов подходит хорошо разогретая духовка около 200–220 °C. Время зависит от формы и толщины: тонкие…
Екатерина Зайцева
Как пользоваться мультиваркой: базовые режимы
Для первого приготовления установите чистую сухую чашу, положите ингредиенты в пределах допустимого уровня, выберите подходящую программу и запустите…
Екатерина Зайцева
Как сушить яблоки в духовке и сушилке
Разбираемся, как высушить яблоки в духовке или электрической сушилке, какую температуру выставить и по каким признакам проверять готовность.
Екатерина Зайцева
Как сушить зелень в духовке и сушилке
Зелень удобно заготавливать сушкой в дегидраторе, духовке, аэрогриле или естественным способом. Разбираемся с температурой, временем, подготовкой и признаками…
Екатерина Зайцева