Золотистые гренки в яйце для быстрого завтрака

Name: Золотистые гренки в яйце для быстрого завтрака
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: Белый хлеб 200 г; Яйцо куриное 110 г; Молоко 60 мл; Соль 3 г; Сахар 5 г; Масло сливочное 20 г

151 просмотр

12 мин

4 порции

Дата публикации: 06.02.2026

Автор рецепта: Екатерина Зайцева

Золотистые гренки в яйце для быстрого завтрака подходит для легкого обеда, перекуса или праздничной подачи. Хрустящие гренки в яйце получаются нежными внутри и ароматными снаружи. Готовятся за считанные минуты и подходят для любого утра. Аккуратная сборка помогает сохранить свежесть, форму и текстуру компонентов.

В рецепте «Золотистые гренки в яйце для быстрого завтрака» основными компонентами выступают гренки, гренки в яйце, гренки на сковороде, белый хлеб, яичные гренки и хлеб в яйце. Они формируют вкус и текстуру, а дополнительные продукты добавляют аромат, сочность или необходимую плотность. Ключевой этап — обжаривание до румяной поверхности: он помогает добиться равномерной готовности и сохранить характер ингредиентов.

Закуску подают на плоском блюде, в салатнике или небольшими порциями. Для блюда «Золотистые гренки в яйце для быстрого завтрака» такая подача подчеркивает вкус компонента «гренки» и сохраняет аккуратный внешний вид.

Ингредиенты (6)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Белый хлеб 200 г 1/2 шт.
Яйцо куриное 110 г 2 шт
Молоко 60 мл
Соль 3 г 1/2 ч.л
Сахар 5 г 1/4 ст.л.
Масло сливочное 20 г 1 ст.л.

Кухня: Белорусская кухня, Русская кухня, Украинская кухня, Восточноевропейская кухня, Европейская кухня, Международная кухня

Золотистые гренки в яйце для быстрого завтрака: пошаговый рецепт с фото

Время приготовления: 12 минут

Подготовка продуктов

Нарежьте белый хлеб ровными ломтиками и разложите на доске чтобы они немного подсохли.
Смешивание яичной основы

Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте молоко, соль и сахар. Взбейте вилкой до однородности чтобы смесь стала гладкой и без комков.
Разогрев сковороды

Поставьте сковороду на плиту и включите средний огонь. Добавьте сливочное масло и дождитесь когда оно полностью растает и начнет слегка пениться.
Подготовка хлеба к жарке

Окуните каждый ломтик хлеба в смесь так чтобы он пропитался с обеих сторон но не размок полностью.
Жарка первой стороны

Выложите ломтики на горячую сковороду. Жарьте 2 минуты до появления золотистой корочки.
Жарка второй стороны

Переверните каждый ломтик и жарьте еще 2 минуты пока гренки не станут равномерно румяными.
Доведение до готовности

Уменьшите огонь до слабого и держите гренки еще 1 минуту чтобы середина стала мягкой и теплой.
Подача

Переложите гренки на тарелку и подайте сразу пока они горячие и ароматные.