Сопа парагвая кукурузный пирог с сыром

Name: Сопа парагвая кукурузный пирог с сыром
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Мука кукурузная 300 г; Сыр твёрдый 200 г; Яйцо куриное 220 г; Молоко 200 мл; Сливки 20% 100 мл; Масло сливочное 50 г; Соль 5 г; Перец черный молотый 2 г; Разрыхлитель 4 г

13 просмотров

45 мин

6 порций

13.04.2026

Екатерина Зайцева

Сопа парагвая — это один из самых популярных традиционных пирогов в Парагвае. Это кукурузное блюдо с сыром имеет нежную консистенцию и насыщенный вкус, благодаря сочетанию кукурузной муки и свежего сыра. Это вкусное и сытное угощение идеально подходит как для завтрака, так и для ужина.

Для приготовления пирога используется кукурузная мука, которая придает пирогу необычную текстуру и вкус, а также сыр, который делает его более мягким и питательным. Ингредиенты смешиваются, выпекаются в духовке и подаются горячими, часто с соусом или овощами.

Сопа парагвая — это идеальное блюдо для любителей сытных и насыщенных вкусами пирогов. Оно быстро готовится, вкусное и питательное, а также популярно на праздниках и семейных собраниях. Подавать его можно как с гарниром, так и самостоятельно.

Ингредиенты (9)

Количество порций

Количество ингредиентов указано на 6 порций.

Мука кукурузная 300 г
Сыр твёрдый 200 г
Яйцо куриное 220 г 4 шт
Молоко 200 мл
Сливки 20% 100 мл 6 3/4 ст.л.
Масло сливочное 50 г 2 1/2 ст.л.
Соль 5 г 1 ч.л
Перец черный молотый 2 г 3/4 ч.л.
Разрыхлитель 4 г 1 ч.л.

Кухня: Парагвайская кухня, Южноамериканская кухня, Латиноамериканская кухня, Международная кухня

Как приготовить сопу парагвая кукурузный пирог с сыром

Время приготовления: 45 минут

Подготовка теста

В миске взбейте яйца с молоком и сливками до однородности. Добавьте кукурузную муку, разрыхлитель и тщательно перемешайте. Вмешайте в тесто тертый сыр, соль и перец.
Вымешивание теста

Добавьте растопленное сливочное масло в тесто и еще раз перемешайте до получения однородной массы.
Выпекание пирога

Перелейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут, пока верх пирога не станет золотистым.
Подача

Оставьте пирог немного остыть и нарежьте порциями. Подавайте горячим с соусом или овощами по желанию.

Пищевая ценность
(на 1 порцию)

Калории	Белки	Жиры	Углеводы
458,0 ккал	17,3 г	25,5 г	38,9 г

Расчёт выполнен автоматически по ингредиентам и рассчитан на одну порцию

Совет к рецепту

Для лучшего вкуса используйте свежий твердый сыр, который расплавится в тесте, придавая пирогу более насыщенный вкус. Пирог можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, но в теплом варианте он будет особенно мягким.