Сельдь с маринованным луком и солеными огурцами с ярким вкусом

Сельдь с маринованным луком и солеными огурцами отличается насыщенным и свежим вкусом. Готовится за 25 минут и подается охлажденной как закуска.

257 просмотров25 мин4 порции5 / 2 оценки274 ккал/порция
Готовить

Сельдь с маринованным луком и солеными огурцами это блюдо нидерландской кухни на 4 порции с общим временем приготовления 25 минут. Основные ингредиенты это слабосоленая сельдь, репчатый лук и соленые огурцы. Блюдо готовится путем нарезки и маринования ингредиентов. Затем добавляется масло и специи для баланса вкуса. Подается охлажденным как закуска.

Сельдь с маринованным луком и солеными огурцами это классическая закуска нидерландской кухни с выразительным вкусом. Основу составляет слабосоленая сельдь с нежной текстурой и характерным ароматом. Такое блюдо часто подают в качестве холодной закуски на праздничных столах. В Нидерландах оно считается традиционным и узнаваемым.

В рецепте используется слабосоленая сельдь и свежий репчатый лук с мягкой сладостью. Соленые огурцы добавляют хрустящую текстуру и легкую кислинку. Маринад на основе уксуса и сахара делает вкус более сбалансированным. Растительное масло объединяет все ингредиенты в гармоничное блюдо.

Подают закуску охлажденной, чтобы подчеркнуть свежесть и текстуру. Готовая сельдь должна быть сочной, а лук мягким без резкой горечи. Это блюдо популярно благодаря простоте приготовления и яркому вкусу. Его удобно подавать порционно или на общей тарелке.

Пищевая ценность

Расчёт на одну порцию по данным ингредиентов.

273.6 ккал
18 гбелки
19.1 гжиры
7.9 гуглеводы
ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить сельдь с маринованным луком и солеными огурцами дома

01

Подготовка сельди

Слабосоленое филе сельди нарежьте небольшими кусками одинакового размера и выложите в миску

02

Подготовка овощей

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками

03

Маринование лука

Смешайте лук с уксусом, сахаром и солью, перемешайте и оставьте на 10 минут до мягкости

04

Соединение ингредиентов

Добавьте к сельди маринованный лук и нарезанные огурцы, аккуратно перемешайте

05

Заправка

Добавьте растительное масло и черный перец, перемешайте до равномерного распределения

06

Подача блюда

Охладите закуску 10 минут в холодильнике и подавайте на тарелке

Ещё больше идей

Обсудим за столом

Поделитесь результатом или задайте вопрос по рецепту.

ГЛАВНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ · Сельдь слабосоленая

Если понравился рецепт

Рецепты с ингредиентом «Сельдь слабосоленая»